Wasabi zlepšuje paměť seniorů, potvrdila japonská studie

Výzkum japonských odborníků na kognitivní zdraví a stárnutí ukázal, že konzumace rostliny wasabi pomáhá seniorům s kvalitou dlouhodobé i krátkodobé paměti. Informuje o tom magazín 100+1. 

Wasabi neboli Eutrema japonská je rostlina, která roste v Japonsku a na ruském Dálném východě. Její oddenek se používá jako koření a chutí se dá přirovnat ke křenu. Už dříve bylo potvrzené, že pomáhá eliminovat zánětlivé procesy v těle. A to díky organosirné sloučenině 6-(Methylsulfinyl)hexyl isothiokyanátu (6-MSITC). Má také blahodárné účinky na funkci mozku.

Výzkum probíhal mezi 72 dobrovolníky ve věku 60 až 80 let. Ti během 12 týdnů užívali před spaním tabletu wasabi (s 0,8 miligramu 6-MSITC) nebo placebo. Každý z nich před pokusným obdobím a po něm absolvoval paměťové testy. Výsledky zveřejnil časopis Nutriens. Dobrovolníci, kteří užívali tabletu wasabi, měli lepší výsledky v testech paměti a v asociačních testech (např. spojování jmen s obličeji). Změny kognitivních schopností se neprokázaly.