Může „falešný banán“ zachraňovat životy při klimatické krizi?

Důsledky klimatické krize mohou být rozsáhlé a způsobovat mimo jiné nedostatek potravy. Vědci však zjistili, že jedna zázračná plodina by mohla v případě potravinové krize doslova zachraňovat životy. Jde o rostlinu enset, která se říká také falešný banán.

Tento falešný banán by mohl hrát klíčovou roli při zajištění dostatku potravy lidem žijícím v afrických zemích, jako je Keňa, Uganda nebo Rwanda. Enset by mohl zvýšit potravinovou bezpečnost a uchránit miliony lidí před hladem. Podle vědců by totiž tato superpotravina mohla při klimatické krizi zasytit více než 100 milionů lidí.

Jde o plodinu velmi podobnou banánu, která však roste zatím pouze v jedné z částí Etiopie. Zdejší obyvatelé ji využívají především k přípravě kaše či chleba. Nejedí se však plody, využívají se pouze stonky a kořeny, které se dají fermentovat a použít k výrobě pokrmů.

Zatím enset roste pouze v Etiopii, vědci ale předpokládají, že by mohl být pěstován na mnohem větším území Afriky a zasytit tak do budoucna ještě více lidí.

Velkou výhodou této ne příliš známé rostliny je to, že roste trvale. Kdykoliv je tak možné ji zasadit a taky kdykoliv sklidit. Proto také lidé přišli s příznačným označením – strom proti hladu.

Zdroj: BBC