Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Lidé v době karantény jedli zdravěji a méně plýtvali jídlem. Průzkum přinesl zajímavá zjištění

Zdroj ilustrační fotografie: Canva

Lidé v době koronavirové karantény jedli více ovoce a zeleniny, zkoušeli vařit podle nových receptů a vyhazovali méně jídla, ukázaly první výsledky průzkumu Corona Cooking Survey. Do zkoumání se zapojilo více než deset tisíc lidí. Dotazování probíhalo od poloviny dubna do začátku června.

Výzkum se zaměřil na otázku, jak nemoc covid-19 a s ní spojená opatření změnily naše stravovací návyky. Jedno ze zjištění bylo, že v důsledku karantény začalo více lidí vařit doma a méně si kupovali již hotová jídla. Lidé z téměř v poloviny zapojených zemí také projevili menší zájem o slané i sladké pochoutky, jako jsou sušenky nebo chipsy.



Do výzkumu se zapojili lidé z mnoha zemí napříč kontinenty. Zdroj fotografie: coronacookingsurvey.com

Konzumace sladkých a slaných produktů obvykle stoupá, když jsou lidé ve stresu. V době pandemie byla ale tato potřeba v mnoha zemích vyplněna domácími dobrotami,“ vysvětlil vedoucí výzkumného týmu De Backer.

Výzkum vedl belgický výzkumný tým FOOMS (Food, Media and Society) z univerzity v Antverpách a zapojili se do něj lidé z desítek zemí světa. Výsledky ukázaly, že zatímco zájem o hotová jídla poklesl, lidé daleko více utráceli za ovoce a zeleninu. To je podle Beckera způsobené zvýšeným zájmem o zdraví, ale také větším množstvím času, které lidé na plánovaní nákupních seznamů měli. Kvůli hrozbě z možného nedostatku jídla lidé více spotřebovávali zbytky a méně jídlem plýtvali.

Zdroj: Reuters.com

Související články

Zaručeně zlepší den

Lidé v zimě potřebují více spánku, zjistili vědci

Restaurace začínají nabízet předplatné, aby si zajistily návštěvnost

Roztomilá opička potěší malé i velké. Pozadu nezůstává ani tučňák a hrdlička

Snaží se mimozemšťané navázat kontakt? Vědci zachytili záhadné rádiové signály

Inspirativní rozhovor

Amputací nohy život nekončí, říká plavkyně Věra Závorková

Amputací nohy život nekončí, říká plavkyně Věra Závorková

Ve 13 letech jí lékaři diagnostikovali nádor v koleni, následná léčba včetně chemoterapie ovšem nepomohla, a tak musela podstoupit amputaci. I přes to se Věrka nevzdává a vyhrává jednu medaili za druhou. Jejím snem je paralympiáda.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Co by můj syn měl vědět o světě? Kniha oblíbeného autora neporadí, ale pobaví

Inspirace z knihovny: Co by můj syn měl vědět o světě? Kniha oblíbeného autora neporadí, ale pobaví

Jak funguje svět? Na co si v něm dát pozor? Co v životě hledat a před čím se naopak skrýt…