Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Kvalita stravy ve školních jídelnách roste

2 minuty radosti
Zdroj fotografie: Pixabay

Pouze minimum škol nakupuje potraviny výhradně podle ceny, kvalita surovin hraje čím dál významnější roli. Vyplývá to ze zjištění České školní inspekce při mapování stravování ve školách v minulém školním roce. Nedostatkem zůstává omezený, často žádný výběr hlavního jídla.

„Rozhodujícím hlediskem při nákupu potravin by měla být především jejich kvalita. Ekonomické aspekty však nutí zařízení školního stravování k pragmatičtějšímu přístupu podle vzájemného poměru cena/kvalita,“ uvedli inspektoři ve výroční zprávě. Zároveň dodávají, že nákup potravin výhradně podle ceny je v současné době již jen okrajovou záležitostí.

Přestože se kvalitní potraviny stávají prioritou, v pestrosti nabídky české jídelny ještě stále pokulhávají. Čtyři z pěti školských stravovacích zařízení aktuálně nabízejí pouze jedno hlavní jídlo denně. To je dáno především nutností zabezpečit dětským strávníkům vyváženou stravu danou spotřebním košem, jehož požadavky musí jídelny splňovat. Při nabídce více jídel je obtížnější uhlídat, aby se každému dostávalo vhodné množství potřebných potravin. I přes to inspektoři uvádějí, že počet jídelen s pestřejší nabídkou postupně roste.

Zdroj: Novinky.cz

Související články

Zaručeně zlepší den

Byla vytvořena dosud nejdetailnější mapa centra paměti mozku

Zájem o fotovoltaiku a tepelná čerpadla trhá v Česku rekordy

Seznamte se s osobními strážci mladých stromů. Netopýři na ně nedají dopustit

Archeologové objevili nejstarší větu zaznamenanou písmem. Její znění vás překvapí

Inspirativní rozhovor

Národní obrození si zaslouží u studentů více pozornosti, říká Karolína „Zoe“ Meixnerová o svém projektu Literární hysterie

Národní obrození si zaslouží u studentů více pozornosti, říká Karolína „Zoe“ Meixnerová o svém projektu Literární hysterie

Přečtěte si rozhovor s Karolínou Meixnerovou, autorkou knihy Průvodce literární hysterií 19. století a také vtipných videí o spisovatelích z téže doby. Proč se zaměřila na toto období? A jak vypadají její besedy? To vše se dozvíte.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Sny nám říkají mnohem více, než si myslíme. Jak je rozklíčovat?

Inspirace z knihovny: Sny nám říkají mnohem více, než si myslíme. Jak je rozklíčovat?

Noční výlety do říše snů jsou často skvělou zábavou a opravdovým odreagováním. Člověk v nich může…