V Česku se podařilo zachránit už 725 tun potravin

Když jsme byli malí a nedojedli jsme oběd, často nám učitelé a kuchařky ve škole říkaly: „Co by za to daly děti v Africe“. Málokdy nás to však od vyhození jídla odradilo, člověk zkrátka někdy nemá hlad nebo mu dané jídlo nechutná. Co potom? Řešení nabízí platforma Nesnězeno, která zachraňuje potraviny, které by se jinak vyhodily. Funguje už ve všech krajích, informoval server iDnes a Nesnězeno.

Díky letošní regionální expanzi se Nesnězeno stalo celorepublikovou službou a nejrozšířenější anti food-waste platformou v České republice. Její úspěch potvrzuje i meziroční 260% nárůst počtu prodaných balíčků, který se vyšplhal na 700 tisíc, z toho celých 530 tisíc připadá na letošní rok. Uživatelé tak na platformě zachránili 725 tun potravin, které by se jinak musely vyhodit kvůli nadbytečnosti nebo blížící se době spotřeby.

Platforma na záchranu jídla vznikla v roce 2018 jako lokální komunitní projekt na sociální síti. Koncept se rychle přerodil v ambiciózní startup. K záchraně jídla stačí stáhnout si aplikaci Nesnězeno, ve které uživatel najde výhodné balíčky, které si může zakoupit. Nejprodávanějším typem balíčků jsou smíšené potraviny, hlavně z obchodních řetězců, které tvoří více než 39 % z celkového počtu. Následují hlavní jídla z restaurací a bister, která představují 20,87 % prodaných balíčků, a pečivo, které tvoří téměř 20 %. Mezi další oblíbené kategorie patří sendviče a zákusky z kaváren (9,88 %) a dezerty (6,99 %).

V balíčku je vždy to, co daný podnik potřebuje doprodat. Produkty už nemusí být v té nejlepší kvalitě, co se vizuální stránky týká – polámaná laskonka, mírně unavená paprika nebo ulomená špička u dortu, všechna taková jídla se můžou v balíčku objevit. Zároveň se však jedná o takové jídlo, které je kvalitní a zdravotně nezávadné.