Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Zachraň jídlo inspiruje k využívání zbytků záchranářskými recepty

2 minuty radosti
Zdroj fotografie: zachranjidlo.cz

Tvrdý chléb, zelená část pórku, dužina z odšťavňovače nebo zbytky masa od večeře. Vyhazujete tyto věci? Pak vězte, že nemusíte, ale že z nich ještě můžete připravit skvělé jídlo. Iniciativa Zachraň jídlo vám s tím pomůže.

Že se třetina jídla na světě vyhodí, je informace, která se dostala už snad ke každému. Ale co s tím? Jednou z cest je i využívání potravin do posledního kousku. S tím pomáhají právě tzv. záchranářské recepty, které slouží jako skvělá inspirace k přetvoření přebytků v chutná jídla – některé z nich existují i ve video verzi.

Nedovedete si takové vaření v praxi úplně představit? Pak vězte, že z tvrdého chleba připravíte skvělé noky, ze zbytků uvařeného masa zase výborné rillettes. Přispějete tím nejen ke snížení množství odpadu v domácnostech, který tvoří až 40 procent z celkového objemu potravinového odpadu, ale vděčná bude i vaše peněženka a životní prostředí.

Související články

Zaručeně zlepší den

Tyto „molekulární vrtačky“ zabíjejí rakovinné buňky a bakterie odolné vůči antibiotikům

98 milionů let stará fosilie dinosaura byla objevena v Egyptě

Dinosauři měli taky pupík. Dokazují to nalezené fosílie

Chcete mít po práci čas i na sebe a svoji rodinu? Zkuste život v těchto světových městech

Inspirativní rozhovor

Kryštof Bartoš ze seriálu Devadesátky: Jsem trochu mimoň. V lese se zastavím a klidně třeba 20 minut sleduju pavoučka, jak splétá sítě

Kryštof Bartoš ze seriálu Devadesátky: Jsem trochu mimoň. V lese se zastavím a klidně třeba 20 minut sleduju pavoučka, jak splétá sítě

Přečtěte si rozhovor s hercem Kryštofem Bartošem, kterého můžete znát třeba ze seriálu Devadesátky. Jak se jeho život změnil díky úspěšnému seriálu? A u jakých aktivit si nejlépe odpočine?

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Jak změnit způsob myšlení? Pět základních životních otázek, které byste si měli položit

Inspirace z knihovny: Jak změnit způsob myšlení? Pět základních životních otázek, které byste si měli položit

Umění se správně ptát může do značné míry ovlivnit a proměnit naše životy. Špatné odpovědi totiž…