Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Nový superobal udrží jídlo déle čerstvé a skládá se z čistě přírodních materiálů. Jak funguje?

Nový obal je zcela rozložitelný a udrží potraviny déle čerstvé. Foto: NTU Singapore

Až o tři dny déle udrží potraviny čerstvé nový obal vědců z Technologické univerzity Nanyang v Singapuru a Harvardské univerzity. Chytrý vynález navíc účinně bojuje proti škodlivým bakteriím a houbám.

Speciální obal na jídlo se skládá z kukuřičného proteinu zvaného zein, škrobu a dalších přírodních polymerů. Díky tomu se po vyhození v přírodě zcela rozloží. Materiál je napuštěn přírodní antibakteriální směsí z tymiánového oleje a kyseliny citronové. Při zvýšené vlhkosti nebo útoku bakterií škodlivých lidskému organismu materiál funguje antibakteriálně. Jídlo tak udrží čerstvé déle než běžné obaly.

Chytrý systém antibakteriální obrany se spustí výhradně v přítomnosti bakterií či při vysoké vlhkosti. Díky tomu minimalizujeme působení chemie na potraviny a dokážeme zachovat přírodní strukturu baleného jídla,“ uvedla Mary Chan z NTU Singapore. Díky svým vlastnostem jsou obaly vhodné například k balení ovoce a zeleniny, syrového masa či hotových jídel.

Zdroj: INHABITAT, Nanyang Technological University Singapore

Související články

Zaručeně zlepší den

Den koček potěší milovníky chlupáčů i bazárků a pomůže stovkám koček v 11 útulcích

Odvážná želva si vyrazila na výlet a zastavila vlaky

Jak mít z jídla opravdový požitek? Jezte rukama a s otevřenou pusou

Pražský institut plánování a rozvoje získal prestižní cenu

Inspirativní rozhovor

Dostala jsem druhou šanci žít. To je síla, která mě žene dál, říká dobrovolnice Monika Benešová

Dostala jsem druhou šanci žít. To je síla, která mě žene dál, říká dobrovolnice Monika Benešová

Přečtěte si rozhovor s Monikou Benešovou, která si díky odhodlání pomáhat druhým vysloužila ocenění Laskavec. Povídali jsme si o její cestě na Pacifické hřebenovce, o knize, kterou napsala i o tom, kde všude pomáhá jako dobrovolnice.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Mistrem života je každý z nás. Zjistěte, jak aktivovat svůj potenciál

Inspirace z knihovny: Mistrem života je každý z nás. Zjistěte, jak aktivovat svůj potenciál

Život před každého z nás bez výjimky staví různé zkoušky. K někomu přichází v podobě nemocí, k…