Neplýtvat jídlem je umění. Na interaktivní výstavě si ho může vyzkoušet každý

Jak dalekou cestu musí potraviny urazit, než se dostanou na náš talíř? Jak omezit plýtvání jídlem? A jak si doma uvařit beze zbytků? I na tyto otázky odpoví interaktivní umělecká výstava v pražské galerii Atrium.

„Baví nás propojovat téma produkce jídla a plýtvání spolu s uměleckým prostředím. Téma, kterému se věnujeme už řadu let, získává díky dílům nový a neotřelý rozměr. Věřím, že děti i jejich rodiče se tu dozví nové informace o jídle, se kterým se každodenně setkávají ve své kuchyni,“ říká Anna Strejcová, ředitelka organizace Zachraň jídlo, která pro výstavu dodala potřebná fakta. Za uměleckou realizací expozice stojí Vendula Chalánková a Viliam Slaminka.

Výstava cílí na děti i dospělé, proto má interaktivní formu a umožňuje návštěvníkům do její podoby zasahovat, doplňovat ji a obohacovat o vlastní zkušenosti. V žižkovské galerii Atrium jde o druhý projekt v rámci nové koncepce, která nabízí zajímavá témata překračující běžný umělecký rámec a zaměřuje se na aktuální společenské problémy. Zájemci mohou výstavu navštívit až do konce října. Potřeba se tématu věnovat přitom vychází z alarmujících zjištění, že více než polovinu vyhozeného jídla v Evropské unii vyprodukují domácnosti.