Načasování jídla má zásadní vliv na naše zdraví

Možná není tak důležité, co jíme, ale kdy jíme. Nové výzkumy podporují myšlenku, že načasování jídla ve vztahu k našemu cirkadiánnímu rytmu a metabolismu může podstatně ovlivnit naše celkové zdraví a pohodu, informoval server Earth.

Ve speciální publikaci věnované výživě autoři rozebírají komplexní souhru mezi dočasnými stravovacími návyky, cirkadiánními rytmy a metabolismem, aby se zjistily optimální dietní opatření pro zdraví. „Přerušovaný půst se v posledních letech stal jednou z nejoblíbenějších diet pro hubnutí. Dietu lze v základních pojmech definovat jako období jídla, střídané obdobím, kdy se nejí,“ uvádí doktorka Krista Varady z oddělení kineziologie a výživy s více než 15 lety výzkumných zkušeností.

Linda G. Snetselaar, významná profesorka na katedře epidemiologie na University od Iowa k tomu říká: „Věřím, že načasování jídla bude stále významnějším tématem.“ Nejnovější výzkumy naznačují, že není tolik důležité, kolik kalorií sníme, ale spíše, kdy je konzumujeme. V hubnutí by tedy mohly být napomocné mobilní aplikace navržené pro načasování jídla a přerušovaný půst.