Vínu se bude dařit o něco více. Můžou za to změny klimatu

Klimatické změny jsou veliké, ne vždy však jejich dopad musí být nutně katastrofální. Svědčí o tom poznatky výzkumníků z University of East Anglia. Zjistili, že kvalita vína v Británii stoupá spolu s kvantitou. Je to nejspíš tím, že podmínky se začínají podobat nejznámějším světovým pěstitelským oblastem v Německu a Francii. Informoval o tom server Earth.

„Viděli jsme, že se vinařství ve Spojeném království v letech 2004 až 2021 rozrostlo o téměř 400 procent ze 761 na 3 800 hektarů,“ uvedl spoluautor studie Stephen Dorling, profesor meteorologie. „Oteplující se klima za tu dobu podpořilo výnos a kvalitu odrůd Pinot Noir a Chardonnay,“ dodal. Teplá období, jako byl rok 2018, vedla k výrobě více než 15 milionů lahví. Toto počasí se přitom stává čím dál běžnějším.

Výzkumníci použili při své studii scénáře britských klimatických projekcí, aby posoudili budoucnost vinného průmyslu v Británii. Ukázalo se, že v některých oblastech Anglie se stane počasí z roku 2018 standardem. Vínu by se tedy v této původně chladné zemi mělo dařit i nadále.

Autorský článek Gabriely Brázdové s použitím informací z Earth a OENO One