Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Jak využít kávovou sedlinu? IKEA z lógru vyrábí sušenky

2 minuty radosti
Foto: IKEA

Každý rok vyprodukují kavárny a restaurace IKEA asi osm tun kávové sedliny. Nyní přišli pracovníci nábytkářského řetězce s originálním způsobem, jak odpadní materiál efektivně využít. Ve spolupráci s Biopekárnou Zemanka začali ze sedliny vyrábět sušenky, které již nyní nabízí pražské prodejny IKEA na Černém mostě a Zličíně, v podzimních měsících se připojí také pobočky v Ostravě a Brně.

Již v minulosti švédská firma kávový odpad odevzdávala k dalšímu zpracování do bioplynových stanic nebo ke kompostování, nyní si však na lógru mohou pochutnat také zákazníci. „Zamýšleli jsme se, jak tyto naše snahy dále posunout, a jedním z konkrétních výsledků jsou nové kávové sušenky,“ řekl Šimon Fiala z týmu udržitelnosti IKEA.

Sušenky nabízí obsluha zákazníkům zdarma ke kávě, případně si jich mohou zájemci zakoupit rovnou celé balení. Výroba probíhá v Biopekárně Zemanka v Oříkově u Sedlčan, odkud pak bezobalově putují do prodejen IKEA. „Společně jsme vytvořili systém, jak budeme sedlinu za přísných hygienických podmínek odebírat, a proměnili jsme ji v něco, na čem si zákazníci znovu pochutnají,“ dodal jednatel Biopekárny Zemanka Jan Zeman.

Související články

Zaručeně zlepší den

Rekordní procento elektřiny v EU letos v létě pocházelo ze solární energie

Proč je Island světově nejoblíbenější destinací pro točení filmů?

Tajemství řeči těla, analýza vzhledu a jejich přínos pro lidskou komunikaci se SmartTalk

Budoucnost kávy – kompostovatelné kapsle obalené řasou

Inspirativní rozhovor

Dostala jsem druhou šanci žít. To je síla, která mě žene dál, říká dobrovolnice Monika Benešová

Dostala jsem druhou šanci žít. To je síla, která mě žene dál, říká dobrovolnice Monika Benešová

Přečtěte si rozhovor s Monikou Benešovou, která si díky odhodlání pomáhat druhým vysloužila ocenění Laskavec. Povídali jsme si o její cestě na Pacifické hřebenovce, o knize, kterou napsala i o tom, kde všude pomáhá jako dobrovolnice.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Ticho není nepřítel. Jak se z něj těšit, poradí kniha Radost z ticha

Inspirace z knihovny: Ticho není nepřítel. Jak se z něj těšit, poradí kniha Radost z ticha

Ukrývají se tajemství světa v tichu? Většinu času jsme obklopeni nejrůznějšími zvuky, na které jsme…