Zdravá strava láká Čechy. Co plánují konzumovat?

O Češích se vykládá všelicos. Že jsme národ milovníků piva je známá věc, také to, že preferujeme maso a máme rádi těžce stravitelná jídla. Co když se však trendy mění? Zdá se, že populární vlna veganství a vegetariánství už dorazila v masovějším měřítku i do naší republiky.

 Z průzkumu agentury Ipsos a Asociace společenské odpovědnosti vyplývá, že desetina Čechů preferuje stravu s omezením či vyloučením masa a čtvrtina plánuje konzumovat více rostlinných produktů a méně masa a živočišných produktů. „Máme asi deset procent populace, která se stravuje alternativně. Jí méně nebo úplně vylučují maso,“ uvedla Martina Popenková ze společnosti Ipsos. Řadí se mezi ně vegetariáni, vegani nebo flexitariáni.

Průzkum vznikl u příležitosti dnešního celosvětového Dne Země a během letošního března se ho zúčastnilo 1 000 respondentů. Zabýval se postoji lidí k dopadům změn klimatu, jejich ochotou změnit kvůli tomu své stravovací návyky a jejich postoji ke stravování. „České veřejnosti záleží na naší planetě a 52 procent lidí říká, že je znepokojují dopady změn klimatu v naší zemi,“ dodala Popenková.

Zdroj: Ekolist