Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Zdravá strava může přispívat ke snižování emisí

Ilustrační fotografie. Zdroj: Dollar Photo Club

Jíst zdravá jídla má pro člověka řadu pozitivních účinků. Tím hlavním je dobrý vliv na zdraví, kvalitní výživa ale působí blahodárně i na naši psychiku. Nově to ale vypadá, že zdravá strava může navíc pomáhat snižovat množství emisí ve vzduchu.

Cesta potravin na náš stůl je leckdy dlouhá a plná emisí. Například ve Francii jde o třicet procent všech vyprodukovaných skleníkových plynů. Víc než polovinu z nich tvoří zemědělská produkce, zbytek připadá na dopravu či zpracování potravin. Celkově jde o větší množství emisí, než jaké vyloučí veškerá místní doprava.

Například při produkci kilogramu masa se uvolní desetinásobek skleníkových plynů než v případě produkce zeleniny či ovoce. Podle odborníků lidé ve vyspělých zemích navíc jedí masa, podobně jako třeba sladkých jídel, přespříliš. Snižování jeho konzumace, potažmo všech živočišných produktů, se proto přímo nabízí.

Není to ale tak jednoduché. S ohledem na výživovou hodnotu by člověk musel sníst v porovnání s masem mnohem větší množství ovoce a zeleniny, čímž by se zmenšil rozdíl mezi poměrem vyloučených emisí, byť by stále hovořil v prospěch rostlinné stravy. Určující jsou leckdy také konkrétní podmínky produkce. Odborníci obecně doporučují pozvolné změny, například přechod z červeného masa na bílé.

Zdroj: ihned.cz

Související články

Zaručeně zlepší den

Nejlepším přítelem člověka byla dříve liška, zjistili vědci

Delší život pro psí mazlíčky díky protinádorové vakcíně

Kate je nejoblíbenějším členem britské královské rodiny, odhalil průzkum

Poradny odhalí jen zlomek nadaných dětí, pomoci mají speciální hry

Inspirativní rozhovor

České myšlení se mění, lidé řeší udržitelnost – a to je dobře, říká Cyril Klepek z digitálního odpadového tržitě Cyrkl

České myšlení se mění, lidé řeší udržitelnost – a to je dobře, říká Cyril Klepek z digitálního odpadového tržitě Cyrkl

Digitální odpadové tržiště pomohlo prodat střešní krytinu, celý most nebo 50 tun pomerančových slupek. Pokud tento projekt ještě neznáte, přečtěte si o něm rozhovor přímo se zakladatelem.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Jak chytit krtka oslavuje přírodu i život jako takový

Inspirace z knihovny: Jak chytit krtka oslavuje přírodu i život jako takový

Podle názvu byste si ji mohli splést s příručkou pro péči o zahradu. Tato kniha vám ale spíš poradí…