Zalévání zeleniny mořskou vodou? Žádná utopie

Umíte si představit, že zaléváte rostliny mořskou vodou a ony to snášejí? Je to tak! A speciální odrůdy brambor a mrkve, které vypěstovali vědci společně s farmářem z nizozemského ostrova Texel, prý dokonce lépe chutnají a na talíři už je solit nemusíte.

Pokus spočívá v tom, že farmář Marc van Rijsselberghe zkouší různé odrůdy zalévat různým poměrem slané a dešťové vody a rostliny buď prospívají, nebo odumírají.

Ty rostliny, kterým mořská voda prospívá, mohou pěstovat farmáři na milionech hektarech půdy, kde se kvůli soli nedá nic pěstovat. Brambory poslal farmář třeba do Pákistánu, kde budou čtyři hodně odolné odrůdy zkoušet pěstovat.

Veronika Kábrtová