Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Proč jíst kořeněné pokrmy?

Bez koření se v dnešní době neobejde téměř žádná domácnost. Koření dodá našim jídlům specifickou chuť a mnohá z nich navíc podpoří naše zdraví. V tomto ohledu patří mezi nejpřínosnější chilli papričky, jalapenos nebo například kurkuma.

Příliš kořeněná jídla nechutnají každému. Je to o individuálním jídelním zvyku, ale také o zdravotních obtížích, jež nám může konzumace kořeněných potravin přinést. V přiměřeném množství je však to správné koření lékem.

Zahraniční server Foxnews přinesl přehled některých základních výhod konzumace kořeněných jídel. Zde je uvádíme:

Hubnutí
V koření a chilli papričkách obecně je obsažena látka s názvem kapsaicin. Tato látka dočasně zvyšuje spalování kalorií až o 8 %. Lidé, kteří konzumují kořeněné pokrmy, jsou obecně spokojenější s menšími porcemi, což znamená, že také organismu dodávají méně kalorií.

Zdravé srdce
I zde hraje hlavní roli kapsaicin, který snižuje špatný cholesterol v těle. Dle studie American Chemical Society kapsaicin pomáhá snižovat hromadění cholesterolu a zvyšuje průtok krve tím, že blokuje gen, který má za následek zužování tepen.

Prevence rakoviny
Vědci tvrdí, že některá kořeněná jídla mají vlastnosti potlačující rakovinné bujení. Například u rakoviny prostaty mají zpomalovat rychlost, jíž buňky rostou. Další výzkumy zjistily, že ze stejného hlediska je zdraví prospěšné i koření kurkuma, jež obsahuje antioxidační kurkumin. Ten má protirakovinné účinky.

Krevní tlak
V další studii zase vědci zjistili, že kapsaicin zvyšuje množství oxidu dusnatého v krevním oběhu, což přispívá k ochraně před různými záněty a také při snížení krevního tlaku. Tyto účinky jsou nejvýraznější v kajenském pepři.

Nezapomínejte však na to, že na vaše zdraví má největší vliv vyvážená strava s dostatkem ovoce a zeleniny.

Zdroj: http://www.novinky.cz/zena/zdravi/347901-zdravotni-vyhody-korenenych-pokrmu.html

Související články

Inspirace

10 bylinek, které můžete pěstovat doma

Inspirace

Jak učinit všímavé stravování součástí vašeho života

Společnost

Důvěřujte svému tělu. Řekne vám, co potřebuje

Inspirace

Český pár pomáhá ghanským ženám díky výrobě organické kosmetiky

Zaručeně zlepší den

Oprava díry v ozonové vrstvě byla úspěšná. Jak se z toho můžeme poučit do budoucna?

Zapomenuté poklady: podivné věci, které lidé zanechávají v knihách v knihovně

Vodních světů ve vesmíru je nejspíš nespočet

Čech se stal mistrem světa. V jaké disciplíně zabodoval?

Inspirativní rozhovor

Dostala jsem druhou šanci žít. To je síla, která mě žene dál, říká dobrovolnice Monika Benešová

Dostala jsem druhou šanci žít. To je síla, která mě žene dál, říká dobrovolnice Monika Benešová

Přečtěte si rozhovor s Monikou Benešovou, která si díky odhodlání pomáhat druhým vysloužila ocenění Laskavec. Povídali jsme si o její cestě na Pacifické hřebenovce, o knize, kterou napsala i o tom, kde všude pomáhá jako dobrovolnice.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Novinářky vykreslují ne vždy růžovou realitu médií, dodají ale sílu

Inspirace z knihovny: Novinářky vykreslují ne vždy růžovou realitu médií, dodají ale sílu

Vídáme je každý den v televizi, čteme jejich články nebo hltáme zpravodajství z válečné fronty.…