Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Léčba jídlem. České nemocnice mění přístup ke stravování

Ilustrační foto: Freepik

Zdravá a výživná strava dovede doslova zázraky. Podporuje regeneraci a urychlí proces léčení. Na kvalitní jídlo se nyní mohou těšit i pacienti v českých nemocnicích, kde byl doposud trend spíše opačný.

Ministerstvo zdravotnictví vydalo nová doporučení, na jejichž základě dojde k posílení role nutričních terapeutů. Při příjmu by pacientovi mohli doporučit základní dietu s výběrem z české, středomořské či orientální kuchyně nebo dietu pro lidi s rizikem podvýživy s typicky českými pokrmy. Systém devět měsíců pilotně ověřovala Všeobecná fakultní nemocnice v Praze (VFN). „Vytvořili jsme doporučený postup stravování a nutriční péče pro 21. století,“ shrnula změnu přístupu vedoucí nutričních terapeutů VFN Lucie Růžičková.

Základem změn ve stravování je důraz na kvalitu diet. Na prvním místě je chutnost a atraktivita jídla pro pacienty a současně zůstávají samozřejmostí potřebné nutriční hodnoty a bezpečnost konzumace. Stravování představuje v nemocnici nejdůležitější součást systému nutriční péče, který může podle nového metodického doporučení fungovat jen s garancí nutričních terapeutů a lékařů nutricionistů,“ doplnil ústavní dietolog z VFN František Novák.

Pacienti mají mít při příjmu možnost probrat své stravovací návyky s nutričním terapeutem. Ten se na klinice zabývá přednostně pacienty s dietními omezeními. Hodnotí jejich nutriční stav a navrhuje plán na základě individuálně stanovené potřeby energie a živin, a to v souladu s léčebným cílem. Je totiž velice důležité, aby pacientovi chutnalo. Snáze tak přijme potřebné živiny a zlepší se i jeho psychické rozpoložení.

Související články

Zaručeně zlepší den

Promluvila jsem o něčem, o čem mnoho žen mlčí, říká autorka podcastu Sádlo Ridina Ahmedová

Přemíra plastů nám už nebude ležet v žaludku. Nový způsob, jak se jich zbavit, vás překvapí

VIDEO: Voda dělá radost nejen dětem. Slůně dovádějící ve sprše vám zpříjemní víkend

Češka získala ocenění od britského premiéra. Na stoleté plachetnici sbírá plasty z oceánu

Inspirativní rozhovor

Promluvila jsem o něčem, o čem mnoho žen mlčí, říká autorka podcastu Sádlo Ridina Ahmedová

Promluvila jsem o něčem, o čem mnoho žen mlčí, říká autorka podcastu Sádlo Ridina Ahmedová

Přečtěte si rozhovor s umělkyní, která se nebojí mluvit o přijetí vlastního těla.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Vydejte se na cesty. Tereza Ramba promlouvá do duše všem Dobrodruhům

Inspirace z knihovny: Vydejte se na cesty. Tereza Ramba promlouvá do duše všem Dobrodruhům

Láska je. Věta, která vystihuje životy nás všech. Protože láska je všechno, jak by řekla Tereza…