Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Kam za nejlepší pizzou v Evropě?

2 minuty radosti
Ilustrační foto: Pexels

Italové se proslavili pizzou, kterou miluje téměř každý. Ještě donedávna nedali na svou pochoutku dopustit. Italský žebříček „50 Top Pizza“ ale ukazuje, že kvalitní italskou pizzu umí připravit i jiné země, uvedly Novinky.

Vítězem letošního ročníku je španělská restaurace Sartoria Panatieri z Barcelony. Restauraci vede Rafa Panatieri, který sice vyrostl v Brazílii, ale má kořeny z italské Pisy a Kalábrie. Předtím, než si otevřel Sartoria Panatieri, pracoval v michelinské restauraci Nectari. „Jsme velmi hrdí na to, že jsme byli vyhlášeni nejlepší pizzerií v Evropě. Toto ocenění je uznáním obětavosti, kterou do Sartorii Panatieri vkládáme každý den. Otevřeli jsme před pěti lety s úmyslem splnit si sen, který se nám dnes díky práci celého týmu podařilo naplnit,“ uvedl Panatieri ve svém prohlášení. Druhé místo v žebříčku obsadila pizza z kodaňského Bæst. Do top 50 se dostal i pražský podnik Pizza Nuova. Česká pizzerie získala 49. místo.

Vítěz soutěž je vybírán opravdu precizně. Přibližně tisícovka inspektorů z různých zemí nejprve vybírá nejlepší pizzerie ve své domovině, poté chodí na anonymní návštěvy. „O každé pizzerii máme několik zpráv z anonymních návštěv, které nám pomáhají dokončit práci na žebříčku,“ uvedla Barbara Guerrová, jedna ze tří kurátorů žebříčku.

Související články

Zaručeně zlepší den

Jak se vyhnout mikroplastům během praní? Rozhovor s Petrem Benešem z EcoRevolution

Načasování jídla má zásadní vliv na naše zdraví

Voda zjištěná na Marsu by mohla skrývat život 12 mil pod zemí

Modulové kuchyně – proč by to měla být vaše první volba?

Inspirativní rozhovor

České myšlení se mění, lidé řeší udržitelnost – a to je dobře, říká Cyril Klepek z digitálního odpadového tržitě Cyrkl

České myšlení se mění, lidé řeší udržitelnost – a to je dobře, říká Cyril Klepek z digitálního odpadového tržitě Cyrkl

Digitální odpadové tržiště pomohlo prodat střešní krytinu, celý most nebo 50 tun pomerančových slupek. Pokud tento projekt ještě neznáte, přečtěte si o něm rozhovor přímo se zakladatelem.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Jak pracovat se svými pocity? Moudrost cítění propojuje psychologii s buddhismem

Inspirace z knihovny: Jak pracovat se svými pocity? Moudrost cítění propojuje psychologii s buddhismem

Pocity v našich životech mají nezastupitelnou roli, přičemž se pravděpodobně jedná o nejsilnější…