Pizza byla moderním pokrmem nejspíš už v Pompejích

Milujete italskou kuchyni? Její kořeny patrně sahají opravdu hluboko. Archeologové našli v Pompejích fresku, která zobrazuje pokrm, jenž mohl být předchůdcem dnešní italské pizzy, informoval server České noviny.

Freska byla odhalena na stěně domu, k němuž přiléhala pekárna. Ta byla částečně odkryta v 19. století a v lednu tohoto roku tam vykopávky obnoveny. Na fresce je zobrazený stříbrný tác, na němž leží placka podobná pizze. Je doplněná ovocem, jako jsou například granátová jablka nebo datle. Na táce rovněž stojí pohár naplněný červeným vínem. „To, co je zachyceno na stěně starověkého domu v Pompejích, může být vzdálený předchůdce tohoto moderního pokrmu,“ uvedli archeologové.

Archeologický park Pompeje, který je rovněž památkou UNESCO, patří mezi nejnavštěvovanější italské památky. Antický přístav zničila před téměř 2 000 lety erupce sopky Vesuv spolu s římskými městy Herculaneum, Stabie a Oplontis.