Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Dobrovolníci v Bruselu dělají džemy ze zachráněného ovoce

2 minuty radosti
Zdroj fotografie: FB Fruitopia

Vyrazit ráno s přáteli na trh a odpoledne strávit přípravou domácích džemů, to zní jako příjemný program na nedělní den. V podání neziskové organizace Fruitopia jde navíc o velmi smysluplnou aktivitu – džemy se vyrábějí z ovoce, které by se jinak po skončení trhů vyhodilo.

Příběh projektu začal během návštěvy největšího bruselského tržiště, kde skupina kamarádů sbírala ovoce a zeleninu, které by jinak mířily do popelnice. Součástí byla i Zora Hlavčová. „Na místě se vyhodí neuvěřitelné množství dobrého ovoce a zeleniny, což nás úplně šokovalo. Tak jsme přemýšleli, co s tím a jak potraviny spotřebovat ještě ten den, aby to navíc nějakou dobu vydrželo.“ A tím byla výroba džemů zahájena.

Aktivita hrstky přátel se časem proměnila v neziskovou organizaci s asi deseti členy, kteří fungují na dobrovolnické bázi. Džemy vyrábějí každou druhou neděli, a to společně s dalšími dobrovolníky, ale i veřejností. Hotové výrobky jsou za symbolickou cenu na prodej v obchodě s lokálními belgickými výrobky, v občanské organizaci Communa a v originálním místním supermarketu.

„Naším cílem je lidi naučit méně plýtvat potravinami a dát jim chuť být kreativní a vytvořit si ze zdánlivě ošklivého ovoce nebo zeleniny něco vlastního, co jim dlouho vydrží a na čem si pochutnají,“ vysvětlila Hlavčová. I proto se vedle výroby a prodeje džemů organizace věnuje také osvětě v problematice plýtvání jídlem. Pořádá workshopy a otevírá proces vaření džemů i veřejnosti s cílem ukázat, že jde o zábavnou a užitečnou aktivitu pro každého.

Související články

Byznys

Norský miliardář věnuje většinu majetku na ochranu přírody

Byznys

Dvojice Čechů vyrábí ekologické sáčky na ovoce z padákoviny

Byznys

Speciální květináč umí nabíjet mobilní telefony i tablety

Byznys

Pivovar vyrobil držák na plechovky, který nakrmí mořské ryby

Zaručeně zlepší den

Čeští vědci hlásí objev v boji proti rakovině. Nové léky jsou až stokrát účinnější

Čeští vědci vyvinuli unikátní rychlotesty na covid-19. Výsledky odhalí už za hodinu

Praha znovu ovládla anketu o nejlepší místo pro život. Zjistěte, jak se umístil váš kraj

Průlom v boji proti koronaviru. Nový test přináší přesné výsledky už za 90 minut

Inspirativní rozhovor

Subjektivní prožitek je to jediné, co máme. Vytěžme z něj to nejlepší, nabádá duo Brain We Are

Subjektivní prožitek je to jediné, co máme. Vytěžme z něj to nejlepší, nabádá duo Brain We Are

Přečtěte si rozhovor se studenty neurověd - Kryštofem a Vojtou, kteří tvoří podcast Brain We Are.