Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Co nachystat dětem ke svačině? Nová kuchařka nabízí recepty na každý den, některé i zdarma

Ukázka připravených svačinek. Zdroj fotografie: archiv projektu

Začal nový školní rok a s ním se opět vynořila každodenní otázka: „Co nachystat (dětem) ke svačině?“ Pokud prahnete po něčem jednoduchém, chutném, hravě barevném a současně zdravém, jste na správné adrese. Nová kniha Velká svačinková bichle navíc může posloužit také jako návod na snídani nebo večeři. Necháte se zlákat?

Autorky Velké svačinkové bichle. Zdroj fotografie: archiv projektu

Autorky sbírky svačinek Pavlína Mähringová a Veronika Břicháčková se rozhodly zaplnit chybějící místo na trhu mezi kuchařkami poté, co zjistily, že se téměř žádná z nich nevěnuje pouze svačinám. Loni na podzim tak vznikla elektronická verze zcela unikátní kuchařky s výstižným názvem Velká svačinková bichle. V ní jsou jednotlivé recepty nakombinovány do týdenních plánů s ohledem na sezónnost surovin. Bez starostí tak pokryjete celý školní rok, stačí každý den jen nalistovat další stránku. Na základě mnoha nadšených ohlasů se nyní autorky rozhodly vydat také tištěnou verzi této kuchařky.

Ukázka receptu z tištěné knihy. Zdroj fotografie: archiv projektu

Velkou svačinkovou bichli po nutriční stránce zaštítila specialistka na výživu Alexandra Košťálová, vedoucí projektu Zdravá školní jídelna. Velmi kladně ji hodnotí také uznávaná odbornice na výživu, mediálně známá Margit Slimáková. Kniha nabízí 175 lákavých svačinových receptů v 8 základních kategoriích, a 15 speciálních receptů, které se dají využít například na narozeniny nebo Vánoce. Vaše chuťové buňky tak potěší například ovocný salát s mascarpone, cuketoví bobečci, makový jogurt s mandlemi, ciabatta se sušenou šunkou nebo meruňkový koláč s vločkami.

Ukázka připravené svačinky – jednoduchá pomazánka z červené řepy. Zdroj fotografie: archiv projektu

Tištěnou knihu si můžete koupit do 24. září na crowdfundingovém serveru Hithit. Ti, kdo ještě váhají, si mohou pro začátek stáhnout recepty v pdf na celé září zdarma.

Velka svačinková bichle. Zdroj fotografie: archiv projektu

Pokud se vše podaří, plánují autorky věnovat 100 kuchařek školním a školkovým knihovnám, přičemž na jejich konkrétním výběru se budou podílet také jednotliví přispěvatelé. Za každé tři prodané tištěné knihy navíc Pavlína s Veronikou a organizací Home for trees vysadí jeden strom.

Související články

Zaručeně zlepší den

Čeští vědci hlásí objev v boji proti rakovině. Nové léky jsou až stokrát účinnější

Čeští vědci vyvinuli unikátní rychlotesty na covid-19. Výsledky odhalí už za hodinu

Praha znovu ovládla anketu o nejlepší místo pro život. Zjistěte, jak se umístil váš kraj

Průlom v boji proti koronaviru. Nový test přináší přesné výsledky už za 90 minut

Inspirativní rozhovor

Subjektivní prožitek je to jediné, co máme. Vytěžme z něj to nejlepší, nabádá duo Brain We Are

Subjektivní prožitek je to jediné, co máme. Vytěžme z něj to nejlepší, nabádá duo Brain We Are

Přečtěte si rozhovor se studenty neurověd - Kryštofem a Vojtou, kteří tvoří podcast Brain We Are.