Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.
Mléčnou, hořkou a bílou čokoládu asi všichni dobře známe. Někteří z nás tuto sladkou dobrotu nevyhledávají, jiní se po ní mohou utlouct. Právě pro milovníky čokolády máme dobrou zprávu.
Na světě je čtvrtý druh čokolády. Je sladká s nádechem kyselosti a najdeme v ní tóny lesního ovoce a jogurtu. Řeč je o takzvané rubínové čokoládě, která je typická svojí růžovou barvou. V roce 2009 si její výrobu nechal patentovat belgický výrobce čokolády Barry Callebaut Group, na trh však přišla až roku 2017.
Charakteristickou růžovou barvu pochoutce propůjčuje rubínový kakaový bob rostoucí v Ekvádoru, Brazílii či na Pobřeží Slonoviny, a také způsob zpracování suroviny. Postup však podléhá výrobnímu tajemství. Čokoláda obsahuje stejné ingredience jako ostatní typy, tedy kakaové máslo, cukr, mléčnou sušinu a neslazenou čokoládu. Jednotlivé přísady jsou zastoupeny v unikátním poměru, díky kterému se rubínová čokoláda nově stala samostatným druhem.
Podpořte Pozitivní zprávy pomocí Givt
GIVT promění vaše každodenní nákupy na internetu v dobrý skutek. Stačí využít Pomocníka nebo před…
Co inspiruje spisovatele k další tvorbě? Miroslav Hlaučo, autor úspěšného románu Letnice, nachází podněty ve všem, co čte, vidí, slyší i prožívá. V rozhovoru prozrazuje, proč nepíše podle pevné osnovy, jak ho překvapil mezinárodní zájem o jeho knihu a proč si na další dílo dává čas.
Inspirace z knihovny: Příběh pro děti, které bojují se strachem
Vánoce se kvapem blíží, a tak přinášíme tip pro Ježíška na bezvadnou knihu, která udělá radost pod…
