Mendelova univerzita bojuje proti plýtvání potravinami

Vedení Mendelovy univerzity se pomocí informační kampaně snaží studenty motivovat, aby v menze neplýtvali jídlem. Kampaň chtějí rozšít i mimo univerzitní prostředí.

Jako reakci na nedávný výzkum mezi studenty brněnské Mendelovy univerzity se její vedení rozhodlo spustit informační kampaň proti plýtvání potravinami. Zjistili totiž, že studenti v menze vyhodí až pětinu jídla, což je 93 kilogramů jídla za den. Momentálně se toto množství podařilo snížit zhruba o jeden kilogram.

Kampaň využívá tištěné letáky i sociální sítě. Zároveň slouží i jako testování toho, na co současná generace studentů reaguje. Realizátoři jsou si totiž informačního přehlcení mladých velmi dobře vědomi. Vedení univerzity má ale další plány – výzkum i kampaň plánují rozšířit do celé České republiky, a to i mimo oblast hromadného stravování.