Princip fungování samoobsluhy je prostý – zákazník si sám vybere, co chce nakoupit, a posléze u pokladny zaplatí. Horský samoobslužný bar je ale samoobslužný opravdu kompletně – tedy včetně fáze placení, kdy návštěvník neplatí obsluze, ale vhodí požadovanou částku do kasičky.
Unikátní lesní bar se nachází v Jeseníkách v polesí Smrku. Turistům nabízí širokou škálu nejen potravin, navíc za ceny v horách takřka nevídané. Otevřený je nonstop a k dispozici jsou zde nealkoholické nápoje, sušenky, návštěvníci si mohou uvařit čaj či kávu nebo opéct špekáček. U všeho jsou uvedené doporučené ceny. Jestli však návštěvník skutečně zaplatí, záleží jen na jeho poctivosti. Neplatí se totiž nikomu na ruku, nýbrž do plechové pokladničky.
Systém budil od začátku pochyby a škarohlídi nevěřili, že by mohl fungovat. Opak je však pravdou a lidé za občerstvení opravdu platí. Necelý kilometr od lesního baru se nachází další bar, který navíc nabízí přírodní sprchu a krásný výhled na Jeseníky.
S nápadem přišel už před lety Václav Pavlíček, který chtěl zpříjemnit zdejším turistům a cyklistům jejich horské výlety. Zavedený systém sám označuje za test poctivosti. Jak se zdá, většina návštěvníků testem prošla.
Digitální odpadové tržiště pomohlo prodat střešní krytinu, celý most nebo 50 tun pomerančových slupek. Pokud tento projekt ještě neznáte, přečtěte si o něm rozhovor přímo se zakladatelem.
Život se s námi dost často nemazlí a klade nám do cesty nejrůznější zkoušky. Je jen na nás, jak je…