Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Vědci sestavili dietu, která může pomoci zachránit svět

Zdroj fotografií: unsplash.com; Planetary health diet

Jak bychom měli jíst, abychom zlepšili zdraví nejen své, ale i celé planety? Stejnou otázku si kladla skupina odborníků zaměřených na udržitelnost systému stravování. Nyní jejich bádání dospělo ke zdárnému konci.

Nově navržený stravovací model s anglickým názvem Planetary health diet se oproti současným doporučením poměrně zásadně liší. Počítá s více než dvojnásobnou konzumací ovoce, zeleniny, luštěnin a ořechů. Omezit bychom naopak měli přidané cukry, červené maso i živočišné výrobky obecně. Kromě změn ve volbě konkrétních pokrmů by ale mělo dojít i ke zdokonalení mnohých postupů v potravinářském průmyslu nebo třeba k omezení plýtvání jídlem.

Tento typ diety by podle skupiny 37 odborníků mohl vyřešit dilema, jak uživit stále se rozrůstající populaci, a zároveň přitom zredukovat dopady našeho stravování na životní prostředí. Hranici 10 miliard obyvatel bychom totiž podle odhadů měli překročit už v roce 2050.

Zdroj: spolecenskaodpovednostfirem.cz

Související články

Zaručeně zlepší den

Procento žen v politice se stále zvyšuje, v Česku ale zatím podíl vyvážený není

Chcete šťastnější vztah? Mluvte se svým partnerem jako se psem

Evropská unie vyzývá sociální sítě, aby před eurovolbami najaly ověřovatele faktů a zabránily tak šíření fakenews

Váš mikrobiom obsahuje biliony bakterií a je jedinečný jako váš otisk prstu

Inspirativní rozhovor

České myšlení se mění, lidé řeší udržitelnost – a to je dobře, říká Cyril Klepek z digitálního odpadového tržitě Cyrkl

České myšlení se mění, lidé řeší udržitelnost – a to je dobře, říká Cyril Klepek z digitálního odpadového tržitě Cyrkl

Digitální odpadové tržiště pomohlo prodat střešní krytinu, celý most nebo 50 tun pomerančových slupek. Pokud tento projekt ještě neznáte, přečtěte si o něm rozhovor přímo se zakladatelem.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Naučte se ovládat své sny. Užijte si třeba románek s celebritou

Inspirace z knihovny: Naučte se ovládat své sny. Užijte si třeba románek s celebritou

Platí, že ve snech je možné cokoliv. Proč je tedy nezačít kontrolovat? Díky osvojení této…