Dá se žít v dnešní době zcela bez odpadu?

Odpadu se v dnešní době zcela nevyhneme. Každý z nás má nějaké elektronické zařízení, které jednoho dne dokončí svou službu a bude potřeba zlikvidovat. Nakupovat vždy vše stoprocentně bez obalů bývá dost časově náročné a dnešní, často nekvalitní, výrobky, i když nakoupíme z druhé ruky, se často rychle rozbijí a oprava není možná. A nesmíme zapomínat ani na neviditelný odpad, ten, který produkujeme například když jedeme autem nebo letíme letadlem. Pro mě ale není cílem být stoprocentně bez odpadu, přesnější překlad pro zero waste je podle mě nulové plýtvání, kdy se snažíme každou věc zužitkovat v maximální možné míře s minimálním odpadem. Nulový odpad je jakýsi cíl, ke kterému pouze limitně přibližujeme.

Co vás přimělo k tomu, začít žít udržitelnější a ekologičtější život?

Já k ekologickému životu směřovala, co si pamatuju. Odmalička jsme doma třídili, i když to ještě nebylo příliš populární, a své tříděné koše jsem si držela striktně i na vysokoškolských kolejích. Dokumenty o různých odvětvích průmyslu nebo fotografie z pláží ve mně vyvolaly silné emoce. Nemohla jsem přenést přes srdce, že tohle naší planetě děláme. Říkala jsem si, že takhle našim dětem předávat náš svět nechci. Když jsem viděla, že jde jít ve svém chování ještě dál směrem k udržitelnosti, chtěla jsem dělat maximum toho, co můžu, a hledala jsem cesty, jak své fungování ještě zlepšit.

Kolik odpadu vyprodukuje vaše domácnost?

Když jsem jeden měsíc náš odpad poctivě zapisovala a sčítala, vyšlo mi, že za rok na osobu vyhodíme zhruba 15 kg odpadu (náš republikový průměr převyšuje 500 kg). Je to už ale pár let a bohužel s přibývajícím počtem dětí a po covidu, kdy se spoustu věcí změnilo, hodně obchodů zavřelo, je toho odpadu trochu více. I tak si troufám říct, že nad 50 kg na osobu za rok se stoprocentně nedostaneme, hodně tedy pomáhá kompostování. Vydala jsem se cestou menšího stresu, abych neřešila úplně každý obal jako na začátku, zato si poctivě vybírám výrobce a dodavatele potravin, podporuji lokální produkty, sezónní ovoce a zeleninu, zpracovávám je na zimu, nakupuji z druhé ruky a to, co nám neslouží, se snažím udat na různých bazarech nebo swapech.

Z čeho se zrodila myšlenka vytvořit bezodpadovou mapu?

Když jsem se zero waste začínala, byla jsem nadšená, ale bezradná, protože jsem měla myšlenku nakoupit bezobalově, ale vůbec jsem nevěděla kde. V roce 2017, kdy jsem s knihou v ruce přeorganizovávala naši domácnost, bylo bezobalových obchodů poskrovnu, a já cítila potřebu zaznamenávat, kde se dané potraviny nebo drogerie dají sehnat bez obalu, takže jsem přidávala jednotlivá místa a vyplňovala, které typy potravin nebo výrobků se dají v obchodě sehnat. Bavila jsem se o možnostech bezobalového nakupování v různých obchodech, některé nakonec bezobalový prodej skutečně zahájily.

Jaké typy míst v bezodpadové mapě najdu? A kolik jich je v mapě již zaneseno?

Kromě zmíněných bezobalových obchodů a obchodů, které bezobalový prodej podporují, jsou tam také restaurace a kavárny, podporující koncept zero waste, ekologické farmy, ovocné sady, farmářské trhy, knihovny, opravárny a půjčovny věcí nebo dobročinné obchody a azylové domy, kam lidé mohou nosit přebytečné věci z domova. Postupem času mi dávalo smysl přidat na mapu i další typy míst, jako jsou například ekologická květinářství nebo místa, na která mohou lidé donést kartonové krabice nebo jejich výplně, aby posloužily vícekrát. Kromě České republiky jsou na mapě místa i na Slovensku a celkem mapa čítá už 1 804 míst.

Jakým způsobem probíhá přidávání míst na mapu?

Kdo chce přidat nějaké místo, musí být přihlášen, takže je potřeba provést registraci. Po přihlášení je možné vámi přidaná místa upravovat, pokud například došlo ke změně otevírací doby, adresy nebo rozšíření sortimentu. Po přihlášení je také možno všechna místa na mapě ohodnotit, aby další uživatelé měli přehled, co v obchodě stojí za to.

Máte s mapou nějaké plány do budoucna? Čeho byste chtěla dosáhnout?

Konkrétně s mapou asi další plány nemám, i když jsem původně chtěla zapracovat na mobilní aplikaci, ale nevyšel na to čas. Teď se více zaměřuji na plýtvání jídlem a pracuji na vývoji další aplikace, která by pomohla s tímto dost palčivým tématem. Mojí snahou je usnadnit lidem žít ekologičtější život, protože sama vím, kolik odhodlání je potřeba k učinění sice zodpovědných, ale často dost nepohodlných, kroků.

Jaká pozitivní zpráva týkající se zero waste vás v poslední době potěšila?

Nadchl mě dokument Davida Attenborougha Život na naší planetě. Ač ukazuje hodně tíživých témat a odhaluje mnoho nepříjemných faktů o lidské činnosti, v závěru dokumentu velice optimisticky hovoří o možných řešeních. A právě ten optimistický přístup a často i nadšení mladších ročníků mi dává naději, že i když tu záchrannou brzdu nedotáhneme do plna, alespoň hodně zpomalíme a třeba jednou skutečně zastavíme a budeme dělat věci lépe.

Medailonek

Martina Sumbalová studovala informatiku, psychologii a žurnalistiku na Masarykově univerzitě. Živila se jako programátorka, teď je již 7 let na rodičovské dovolené se třemi syny a těší se zpět do práce. Miluje přírodu, pohyb a hudbu a nejlépe vše dohromady. Na svém blogu Reduca.cz se věnuje zero-waste a šetrnému životnímu stylu.

Autorský článek Anety Šmejcové s využitím informací z mapa.reduca.cz

Dobrá zpráva na hned na začátek – jde to. Cestování s nižším rozpočtem je možné i v době rostoucích cen, stačí se jen trochu uskromnit, přizpůsobit se a možná i trochu změnit pohled na zážitky z cestování. V tomto článku jsme si pro vás připravili několik tipů, jak prožít báječnou a levnou dovolenou.

1. Chcete-li ušetřit, nejezděte do drahých destinací

Paříž. Amsterdam. New York. To jsou místa, která lákají ročně miliony turistů. Působivé fotky z těchto proslulých lokací zaplňují internet, pravou ale je, že dovolená v podobných destinací se pořádně prodraží. Prvním krokem je proto vybírat si destinaci opravdu pečlivě.

Nemusíte následovat všeobecné trendy. Jestli jste se někdy během svých cest ocitli na místě, které nebylo zrovna číslem jedna v turistických příručkách, jistě mi dáte za pravdu, že nebylo o nic méně jedinečné a okouzlující než jiná, proslavenější místa. Bonusem za výběr neotřelé lokality vám bude větší klid a menší nával dychtivých turistů.

Mimochodem, také z dovolené v Česku si odnesete spoustu zážitků. Za hranicemi není tráva zelenější a naše kotlina skrývá nespočet nádherných míst.

2. Je-li to možné, cestujte mimo sezónu

Ne každý je samozřejmě flexibilní a může si dovolit dovolenou mimo letní měsíce. Pokud tuto možnost nemáte, směle tento druhý tip přeskočte. Pokud ale existuje šance, že se během roku z práce či školy uvolníte, pak je nejlepší vyrazit do světa mimo sezónu. Letenky i ubytování je levnější, turistů je třikrát méně a unikátní místa si tak můžete nerušeně užívat.

3. Zvažujte svoje výdaje – co pro vás má opravdovou hodnotu?

Ubytování a doprava jsou nezbytností, často však na dovolené utrácíme za věci, které ve skutečnosti nepotřebujeme. Jasně, není od věci si dopřát něco dobrého. To staré známe „jsem na dovolené, tak si to můžu dovolit“ se však může často zvrhnout v nákupy hor suvenýrů nebo gastro zážitků.

Klíčem je přemýšlet nad tím, co opravdu potřebujete a co udělá vaši dovolenou lepším zážitkem. Je samozřejmé, že k cestování patří i ochutnávka místních pochutin, každý si ale musí položit otázku, jestli je ke skvělému zážitku nutné jíst každý den dvakrát v restauraci. Vybírejte si ubytování s kuchyňským koutem, abyste si mohli přichystat rychlá jídla během dne a párkrát během pobytu si poté mohli dopřát něco opravdu chutného.

4. Ani ubytování nemusí být drahé

Nejlevnější ubytování získáte, budete-li ochotni se dělit s druhými lidmi. Sdílené pokoje, sdílené koupelny nebo dokonce platformy jako couchsurfing, kde můžete pobýt u místních dokonce zadarmo. Vždy si však vybírejte ověřená místa a nešetřete na svojí bezpečnosti.

Za ubytování můžete ušetřit i tak, že budete cestovat přes noc – nemusíte tak „zbytečně“ platit dvě noci navíc.

5. S opatrností nejdál dojdeš

Dejte si pozor na podvodníky a nekalé praktiky směnáren či bankomatů. Velká část bankomatů, ale někdy i platební terminál, se vás po vložení karty v cizí měně zeptá, zda chcete provést výběr tzv. s konverzí. Vždy volte možnost ne – DCC, jak se této praxi říká, vás totiž přijde klidně na několik tisíc. Na terminálu zase vždy plaťte v místní měně, nikoliv v českých korunách, pokud se vás na to zařízení zeptá.

Na jedné věci určitě nešetřete – vždy si pořiďte kvalitní cestovní pojištění na celou dobu, po kterou se nacházíte v zahraničí. Nikdy nevíte, co se může stát, a to poslední, co si z dovolené chcete odnést, je vedle zlomené nohy ještě statisícový dluh. Sjednání pojištění je dnes již otázkou pár minut a několik desítek až stovek korun. Ujistěte se ale, že už nemáte pojištění zřízené třeba u své banky.

6. Ještě několik drobných tipů pro vás:

Výše zmíněnými tipy určitě ušetříte nemálo peněz, vaše zážitky se však nijak neumenší. Držte se ještě následujících rad a vaší dovolenou si užijete jako nikdy dřív:

• Spojte se s místními a nechte si poradit, kam zajít.
• Nejlevnější (a nejlepší) dopravní prostředek jsou vaše nohy (nebo kolo).
• Mějte promyšlený plán – plán cesty i výdajů.
• Rezervujte si ubytování a letenky dříve.
• Anebo využijte last minute nabídek.
• Létejte během týdne, ne o víkendu.
• Pečlivě si zabalte, ať nemusíte běhat po nákupních centrech a shánět zapomenuté věci.
• Najděte si zážitky, co jsou zadarmo – je jich více, než si myslíte.

Cestovat s malým rozpočtem neznamená užívat si méně. Možná budete muset něco obětovat, možná se budete muset trochu uskromnit. Možná vám ale odměnou bude ještě více kvalitních zážitků z cest.

Autorský článek Anety Šmejcové s využitím informací z weareglobaltravellers.com a budgettravel.com

Tři čtvrtiny z dotázaných osob se nějakým způsobem o pojem ekologického cestování zajímají, případně mu alespoň rozumí. Téměř polovina přitom uvedla, že by ráda snížila dopady svého cestování na životní prostředí, ale neví jak. Jedna pětina se zase vyjádřila, že se snaží negativní dopady na životní prostředí během cestování aktivně snižovat. Obecně jsou myšlence snižování dopadů cestování na životní prostředí o něco více nakloněny ženy.

Nejčastějšími kroky, které jsou mladí lidé ochotni dělat v rámci udržitelného chování, jsou třídění odpadu, opakované využívání vlastních nákupních tašek, redukce odpadu a minimalizace plýtvání potravinami. Ochota dělat konkrétní kroky v rámci udržitelného chování je při cestování celkově přibližně o dvacet procent nižší než doma. „Pro změnu chování by mladým dle jejich slov nejvíce pomohly konkrétní příklady, jak se chovat udržitelně. Praktické tipy, jak na ekologičtější cestování, jsme proto vydali v průvodci Jak na cesty eko-logicky, který je volně dostupný na našem webu,“ uvedla Klára Tichá, která se v Domě zahraniční spolupráce věnuje společenské odpovědnosti.

Zdroj: Asociace společenské odpovědnosti

Lýkožrouta smrkového lákají ošetřovatelé lesů pomocí několika metod. Jednou z nich jsou i chemické lapáky. Insekticidem ošetřená kůra zdravých i pokácených stromů se doplní sáčkem s feromonem běžně produkovaným kůrovci, kteří se už na oslabeném stromě začali pást a lákají další jedince. „My tímto imitujeme samečka, který láká samičku a ostatní samečky na strom. Feromonový odparník je přiláká a postřik je zahubí,“ popsal pro Českou televizi Radek Koudela, vedoucí lesního provozu společnosti KINSKÝ Žďár.

Bratři Josef a Jiří Janečkovi pak se svým vynálezem lesníkům ulehčují od pracného ručního postřikování stromů. Jejich stromolez sám šplhá po kmeni za pomoci hydrauliky řízené z traktoru a systému koleček, přičemž rozprašuje insekticid po kmeni. Zároveň dokáže odstranit menší suché větvičky, takže je schopný dosáhnout až do výšky patnácti metrů. Díky tomu, že jsou ošetřeny zdravé stojící stromy, se jich nemusí další stovky kácet na stavbu klasických lapáků, na které se využívají několikametrové kusy kmenů.

Zdroje: Český rozhlas Zlín, Česká televize

Palmový olej se dnes využívá v mnoha odvětvích – od potravin až po kosmetiku. Až dvě třetiny veškerého oleje přitom vzniká v Indonésii. Mnoho místních je tak na této surovině ekonomicky závislých, neboť je pro ně práce na plantážích hlavním zdrojem příjmů.

K produkci této suroviny je ale potřeba velké množství půdy. Často tak dochází k rozsáhlému kácení deštných pralesů, aby na jejich místě mohly vzniknout plantáže palmy olejné. Vědci nyní objevili způsob, jak současnou produkci palmového oleje zefektivnit. Farmáři by tak mohli z plantáží vytěžit více oleje bez nutnosti svá pole rozšiřovat a kácet další pralesy.

Podle studie publikované v odborném časopise Nature Sustainability je důležitá především metoda sklizně, lepší kontrola, efektivnější odstraňování plevele či kvalitní výživa rostlin. „Potenciální dopad je obrovský a pokud dokážeme část tohoto potenciálu realizovat, znamená to hodně z hlediska sladění ekonomických a environmentálních cílů,“ řekl jeden z autorů výzkumu Patricio Grassini. Spolu s nevládními organizacemi, farmáři a také indonéskou vládou nyní vědci pracují na zavedení těchto technik do praxe.

Při návrhu prodejny nové generace, kterou řetězec Kaufland otevřel na začátku dubna v Rakovníku, se s ekologickými opatřeními nešetřilo. Tato prodejna jako první v České republice využívá dešťovou vodu pro splachování toalet, jež jsou navíc vybaveny speciálním systémem, který dokáže i s touto vodou šetřit. Neméně úsporné je také hospodaření s energií – vytápění prodejny pokrývá odpadní teplo produkované chladícími boxy.

Na parkovišti pak nechybí rychlodobíjecí stanice pro elektromobily či hmyzí hotely. Ty mají kromě podpory biodiverzity ve městech také edukovat děti, které tak mohou zblízka poznat jednotlivé zástupce hmyzí říše. V plánu je také zřízení dalších komunitních zahrad. Ty Kaufland buduje v blízkosti některých prodejen ve spolupráci s obecně prospěšnou společností Kokoza již od loňského roku.

Ke konceptu zelenějšího nakupování se však kloní i další obchodní řetězce. K zářným příkladům patří nábytkářský gigant IKEA, který je svým důrazem na udržitelný přístup proslulý. Podobná snaha však nemíjí ani budovy určené k jiným účelům, jako jsou třeba kanceláře nebo tovární haly.

Zdroj: Kaufland, CzechCrunch

Do chotěbořské školy v okrese Havlíčkův Brod na Vysočině chodí kolem 350 dětí. Na využívání dešťové vody byla budova přestavěna při opravách sociálních zařízení. Nyní je potřeba vybudovat systém pro zachycení vody, který bude napojený na stávající rozvody. Projekt vyjde téměř na milion korun, z 85 procent jej pokryje dotace z programu Životní prostředí.

Starosta Chotěboře Tomáš Škaryd si od využívání dešťové vody slibuje šetření pitné vody. Ta do obce teče z pramenišť u Podmoklan v Železných horách vzdálených okolo deseti kilometrů. Hladina podzemní vody se tam v minulých suchých letech snížila. Nový projekt zachycování takzvané dešťovky a jejího využívání by mohl být efektivním řešením.

Zdroj: nase-voda.cz