Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Litomyšlská restaurace dává šanci neslyšícím

Ilustrační fotografie. Zdroj: Dollar Photo Club

Tým restaurace Rettigovka v Litomyšli je známý tím, že ho tvoří lidé s hendikepem. Od srpna se ke stávajícím jedenácti kuchařům a kuchařkám přidala i Alžběta Nádaská. Tato neslyšící čtyřiadvacetiletá vyučená kuchařka si bude tak konečně moci splnit svůj velký sen.

Alžběta Nádaská se vyučila kuchařkou a pracovat v oboru byl vždy její velký sen. Splnila si ho letošní srpen, kdy posílila tým restaurace Rettigovka. „O nabídce jsem se dozvěděla z inzerátu v novinách. Ráda bych si tuto práci udržela co možná nejdéle,“ vysvětlila pro Deník.cz Nádaská pomocí tlumočnice do znakového jazyka. Vaření je jejím velkým koníčkem a Alžběta ráda připravuje pokrmy jak pro sebe, tak pro jejího přítele a kamarády.

Náročným úkolem, který Nádaskou čeká, bude zvládnutí komunikace s kolektivem v restauraci. „Co se dorozumívání týče, tak je to věc, se kterou jsme samozřejmě počítali. Jednou za čas sem na naše porady přijede tlumočník do znakového jazyka. Věci týkající se běžného provozu zvládneme sami. Jednak už teď fungujeme pomocí gest a ukazování, komplikovanější věci řešíme pomocí tabulky, na kterou si píšeme vzkazy,“ doplnila provozovatelka restaurace Alena Fiedlerová.

Přijetí do práce předcházel kurz, ve kterém se Alžběta seznámila s novým prostředím a kolegy a také si spolupráci s nimi vyzkoušela. V současné době v restauraci společně s Alžbětou pracuje dvanáct lidí s hendikepem. Komunikaci s ostatními za problematickou nepovažuje. „Jsem tu spokojená a s okolím se domluvíme bez problémů. Ukážeme si, co je potřeba udělat,“ uzavřela pro Deník.cz Nádaská.

Zdroj: Deník.cz

Související články

Inspirace

Ve dvou pražských restauracích vaří pro seniory zdarma

Pražská restaurace nabízí možnost koupit oběd lidem bez domova

Inspirace

Za odložení mobilu dostanou zákazníci restaurací zmrzlinu zdarma

Inspirace

Indická restaurace vymyslela, jak zdarma krmit bezdomovce

Zaručeně zlepší den

Brněnští studenti vymysleli chytrý skleník. Zjednoduší pěstování zeleniny a pomůže proti suchu

Čeští vědci hlásí objev v boji proti rakovině. Nové léky jsou až stokrát účinnější

Mladší o pět let? Podle vědců je možné omládnout díky speciálnímu cvičení

Čeští vědci vyvinuli unikátní rychlotesty na covid-19. Výsledky odhalí už za hodinu

Inspirativní rozhovor

Zero waste je pro mě návrat ke kořenům, říká ředitelka Bezobalu Veronika Nováčková

Zero waste je pro mě návrat ke kořenům, říká ředitelka Bezobalu Veronika Nováčková

Přečtěte si rozhovor se zakladatelkou firmy Bezobalu Veronikou Nováčkovou.