Květový, nebo radši pastový? Soutěž Med roku zná své vítěze

Každý med je originál a obsahuje vždy trochu jiné složení látek, což závisí mimo jiné také na druhu květů, ze kterých včely pyl sbírají. Ty nejlepší letošní medy ohodnotili degustátoři v již sedmém ročníku soutěže Med roku. „Každá z kategorií má specifické vlastnosti a hodnotit absolutního vítěze není podle nás úplně spravedlivé, proto jsme vyhlásili nejlepší med v každé z kategorií,“ vysvětlil pořadatel klání Radomír Hykl.

Včelaři mohli své výtvory přihlásit do celkem čtyř kategorií. Nejlepší med mezi jednodruhovými květovými medy měl Roman Mazánek, v kategorii vícedruhových květových medů zvítězil med od Michala Platila. Ve skupině medovicových medů vyhrál produkt Dany Hermanové, v kategorii pastových pak uspěl Radomil Rubeš. „Včelaři letos přihlásili 116 vzorků, obvykle to bývá 150 až 160 medů,“ dodal Hykl, podle kterého nižší účast v soutěži odpovídá poklesu vyrobeného medu v Česku, kde klesla produkce tohoto sladidla asi o třetinu.

Soutěž každoročně pořádá Pracovní společnost nástavkových včelařů a kromě vyhlášení nejlepších medů je jejím cílem také motivovat lidi k tomu, aby si našli vlastního včelaře, od kterého budou med nakupovat. Národní výstava medu v Brně, na které byly výsledky vyhlášeny, byla proto bezplatně otevřená všem zájemcům, kteří zde navíc mohli ochutnat soutěžní vzorky či si přímo zakoupit med, kosmetiku, medovinu či třeba svíčky z včelího vosku.

Zdroj: České noviny