Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.

Česká zmrzlina slaví mezinárodní úspěch. V evropské soutěži obsadila druhé místo

2 minuty radosti
Ilustrační foto: Depositphotos

Osvěžující zmrzlina neoddělitelně patří k létu a v parných dnech ji ve městech můžeme najít téměř na každém rohu. Že není zmrzlina jako zmrzlina, dokládá soutěž Gelato Festival World Masters, kde se každoročně utkávají zmrzlináři z celé Evropy. Letošní stříbrnou příčku v klání obsadila Češka Martina Březinová z kladenské kavárny Ňam Ňam Cafe.

Manželé Březinovi provozují svou kavárnu již od počátku devadesátých let a ačkoli nejsou vyučení cukráři, o výrobu kvalitní zmrzliny se zajímají již dlouho. „Zmrzlina, podobně jako třeba káva, si v Česku prošla vývojem. A stejně tak my jsme postupem času do toho víc pronikli a zjistili, jak bohaté a nekonečně variabilní odvětví to je,“ uvedl majitel kavárny Radek Březina pro server aktuálně.cz.

Ačkoli nejoblíbenější jsou u zákazníků klasické příchutě jako vanilka či čokoláda, do soutěže se šéfzmrlinářka Martina Březinová letos rozhodla přihlásit hruškový sorbet nazvaný Letní hruška. Právě s ní letos získala druhé místo v konkurenci sedmadvaceti dalších soutěžících a stala se tak jednou ze tří postupujících do celosvětového kola soutěže. „Lidi k nám teď chodí s očekáváním. Vydali jsme pokyn, že hrušková musí být vždycky,“ dodal Březina.

Zdroj: aktuálně.cz, Ňam Ňam Cafe

Související články

Zaručeně zlepší den

Děsivé dýně i bez vyřezávání. Kalifornská farma je pěstuje ve formách s obličeji

Známe příčinou neurodegenerativních onemocnění. Zjištění přináší naději na léčbu

FOTO: Zvědavá slepice i rozesmátý kůň. Podívejte se na nejvtipnější snímky domácích mazlíčků

Šťastny ať jsou všechny bytosti. Odkaz manželů Tomášových je stále živý

Inspirativní rozhovor

Mění životy starých, opuštěných či hendikepovaných psů.

Mění životy starých, opuštěných či hendikepovaných psů.

Přečtěte si rozhovor s Eliškou Vafkovou, zakladatelkou psího hospice Dejte nám šanci.

Pozitivní kniha

Inspirace z knihovny: Vydejte se na cesty. Tereza Ramba promlouvá do duše všem Dobrodruhům

Inspirace z knihovny: Vydejte se na cesty. Tereza Ramba promlouvá do duše všem Dobrodruhům

Láska je. Věta, která vystihuje životy nás všech. Protože láska je všechno, jak by řekla Tereza…