Češi zachraňují životy pojídáním zeleniny. Do mezinárodní výzvy se může zapojit každý

Do pondělního večera se Češi mohou přihlašovat k celosvětové výzvě na záchranu zvířecích životů. Takzvanou Veggie Challenge má u nás pod taktovkou organizace ProVeg Česko, která prosazuje udržitelné zemědělství a živočišný průmysl.

Každý účastník výzvy může ušetřit až tři zvířecí životy i značné množství emisí, vody a půdy. Stačí se na stránkách projektu zaregistrovat ke třicetidenní výzvě, ve které si lidé mohou vyzkoušet veganství, vegetariánství či pouhé omezení masa v jídelníčku. Poslední den, kdy je možné se k výzvě přihlásit, je pondělí 31. ledna. Účastníkům je k dispozici osobní koučka a řada tipů a receptů na chutné bezmasé pokrmy.

Do takzvaného Veganuary se letos ve světě zapojilo přes 400 tisíc osob. „Častým mýtem je, že rostlinná strava nedokáže zabezpečit dostatek bílkovin a vitamínů. Pokud váš jídelníček bude zahrnovat hlavně zeleninu, ovoce, luštěniny, celozrnné potraviny, ořechy či semínka a najdete rovnováhu mezi zdravým stravováním a občasným mlsáním, budete v pořádku,“ uvedla Tereza Trávníčková z ProVeg Česko.

Zdroj: ProVeg Česko, Veggie Challenge