Protože den bude takový, jaký si ho uděláte.
Nový druh těstoviny převálcoval dosavadní zkušenost veřejnosti s italskou kuchyní. Food blogger Dan Pashman vyvinul tvar, který splňuje všechny požadavky na dokonalou těstovinu.
Svůj produkt Pashman navrhl s ohledem na tři zásadní kritéria – udržení omáčky, příjemnost skusu a napichovatelnost. Výsledný tvar dostal název cascatelli, což v italštině znamená vodopád. Celý proces vývoje autor popsal ve své podcastové sérii Mission: ImPASTAble.
Těstovina má ideálně tvarované záhyby pro zachycení omáčky, dostatečně velkou plochu pro nabodnutí na vidličku a dynamický kontrast textury při žvýkání. Není tedy ani moc křupavá, ani moc měkká. Pashman věří, že objevil dokonalou těstovinu, a veřejnost mu dává za pravdu. Bezprostředně po zahájení prodeje se produkt stal hitem internetu, a i po půl roce je čekací doba po objednání 6 až 8 týdnů.
Zdroj: Mission: ImPASTAble, Salon, pasta.com
Podpořte Pozitivní zprávy pomocí Givt
GIVT promění vaše každodenní nákupy na internetu v dobrý skutek. Stačí využít Pomocníka nebo před…
Co inspiruje spisovatele k další tvorbě? Miroslav Hlaučo, autor úspěšného románu Letnice, nachází podněty ve všem, co čte, vidí, slyší i prožívá. V rozhovoru prozrazuje, proč nepíše podle pevné osnovy, jak ho překvapil mezinárodní zájem o jeho knihu a proč si na další dílo dává čas.
Taky přejíždíte po displeji svého chytrého telefonu, kdykoliv máte chvilku času? V tramvaji,…
