Singapur jako první na světě schválil prodej masa z laboratoře

Jste vegetariáni z přesvědčení, ale dříve jste milovali maso? Pak pro vás a pro celou planetu máme skvělou zprávu. Singapur patrně jako první země na světě schválil prodej laboratorně vytvořeného kuřecího masa.

Nugetky, kvůli kterým nemusela na porážku žádná drůbež, může zákazníkům v městském státě nabídnout společnost Eat Just. Tyto alternativní kuřecí kousky jsou vyrobeny ze zvířecích buněk a Singapurci je zpočátku budou moci ochutnat v restauracích. Kdy přesně se k zákazníkům dostanou, není zatím jasné. Podle společnosti se ale jedná o první případ, kdy tuto náhražku masa k prodeji schválily státní úřady.

Poptávka po alternativách klasického masa v poslední době stoupá s tím, jak se spotřebitelé zajímají o jeho dopady na zdraví, životní prostředí i o životní podmínky chovných zvířat. Rostlinné náhražky se tak stále častěji objevují jak v restauracích, tak v supermarketech. V České republice se s nimi můžeme setkat v řadě veganských restaurací, známý je třeba řetězec Forky´s.