Budoucnost kávy – kompostovatelné kapsle obalené řasou

Kapslové kávovary se těší velké oblibě, vytvořily ovšem úplně nový druh odpadu, který je těžko recyklovatelný. Z dostupných kávových kapslí je jich recyklovatelných jen 5 %, jak uvádí server CzechCrunch. Změnit se to snaží společnost CoffeeB – ta vyrobila kávové kuličky obalené řasou, které jednoduše hodíte na kompost.

I když se společnosti vyrábějící kávové kapsle snaží o jejich recyklaci, zákazníci je u nich mohou i vyhazovat, není to jednoduchý proces a odpadu se i přesto vyrobí opravdu hodně. Proto je nové řešení velmi oceňované. Zatím společnost funguje pouze ve Francii a Švýcarsku, ale ráda by se dostala i na německý trh.

Kávu stlačují do kuličky, která je obalená mořskou řasou bez zápachu a chutě, a tak nekazí prožitek z kávy. Obalovou vrstvu, která „zbyde“, pak hodíte na kompost nebo použijete jako hnojivo pro květiny. Káva vydrží čerstvá 3 měsíce, zatím se dá ale použít pouze s kávovary, které společnost vyrábí. Otázkou je, jestli tuto technologii bude dále prodávat ostatním výrobcům, nebo zda najdou vlastní cesty, jak oblíbený proces výroby kávy udělat udržitelnější.

Již nyní se můžete setkat se znovuplnitelnými kovovými kapslemi, které se dají použít například do kávovarů Nespresso.

Zdroj: CzechCrunch