Jak vybrat jídlo od farmáře: trh, bedýnka, nebo KPZ
Sezona farmářských trhů i takzvaných bedýnek je v plném proudu.
Téma
#potraviny
Pozitivní zprávy na téma potraviny — celkem 137 článků.
Vegetariáni mají nižší riziko některých druhů rakoviny
Nová studie ukazuje, že lidé, kteří dlouhodobě konzumují vegetariánskou stravu, mají výrazně nižší riziko vzniku hned pěti druhů rakoviny.
Genová banka v Praze chrání tisíce rostlinných pokladů pro budoucnost
V Praze funguje místo, které systematicky chrání základ naší potravinové bezpečnosti.
Vědci zjistili, co se stane když z jídelníčku vyřadíte průmyslově zpracované potraviny
Většina dietních programů se zaměřuje na hubnutí nebo splnění výživových směrnic.
Nový projekt má omezit plýtvání potravinami u dětí
Pamatujete si, jak jste ve školní jídelně vyhazovali celé porce? Tak tomu by měl být nyní učiněn konec.
V Česku se podařilo zachránit už 725 tun potravin
Když jsme byli malí a nedojedli jsme oběd, často nám učitelé a kuchařky ve škole říkaly: „Co by za to daly děti v Africe“.
Masné výrobky s přídavkem hmyzích bílkovin mají lepší výživové hodnoty, zjistili vědci
Chcete mít dobře vyživené tělo? Pak byste měli zvážit konzumaci hmyzu.
Udržitelnou rýži bude Vietnam pěstovat pomocí dronů
Vypadá to, že i pěstování rýže by šlo dělat o něco ekologičtěji. Vietnamští zemědělci přišli s novými metodami, které snižují emise metanu.
Dobré životní podmínky zvířat jsou při výběru potravin pro lidi nejzásadnější
V uspěchaném světě jsou faktory, které ovlivňují naše rozhodnutí při nákupu potravin, velmi rozmanitá.
Češi bojují proti plýtvání potravin, pomáhají k tomu i zákony
1,3 miliardy tun. Tolik jídla, tedy téměř třetina z celkové produkce, se celosvětově podle Organizace pro zemědělství a výživu vyhodí každý…
Zatočte s těžkou alergií pomocí léku na astma
Trpíte na alergie? Pak pro vás máme výbornou zprávu. Přes dvě dekády běžně používaný lék na astma s látkou Omalizumab může podle nové…
Nové jídlo s proteiny by mělo být ekologičtější než steak
Vědci se stále snaží najít ekologičtější variantu stravování. Výzkumníci z univerzity Yonsei v Jižní Koreji v laboratořích proto vyvinuli…
Jak zatočit s obezitou? Konzumujte kimči, radí odborníci
Výzkumníci provedli studii, díky které zjistili, že každodenní konzumace korejské kvašené zeleniny kimči může pomoci v boji s nadbytečnými…
Díky žížalám máme co jíst. Jsou zodpovědné za 140 milionů tun jídla ročně
Vědci zjistili, že žížaly jsou natolik zásadní pro světovou produkci potravin, že jejich podíl je z globálního hlediska zhruba stejný jako…
Vědci zjistí, co přesně člověk jedl, pomocí čárového kódování DNA
Vědci z Duke School of Medicine vyvinuli špičkovou metodu, která využívá čárové kódování DNA k identifikaci potravin rostlinného původu…
Češi milují domácí zeleninu a ovoce. Hrnou se do pěstování
Není nad domácí rajčata, cukety, ředkvičky, a co teprve jahody!
Zjistěte, jak chutnal mamut. K dispozici je karbanátek z jeho masa
Odborníkům se podařilo vyvinout zcela unikátní pochoutku. Australská firma Vow vyrobila masovou kouli z laboratorně vypěstovaného mamutího…
V Amsterdamu otevřeli supermarket pro sociálně slabší rodiny, nakoupí tam zadarmo
Na konci ledna se v Amsterdamu otevřel supermarket Fris, ve kterém je možné nakoupit zadarmo.
Vědci odhalili, na čem si pochutnávali dinosauři
Vědci si posvítili na stravovací návyky dinosaurů. Tým odborníků zaštítěný Tokijskou univerzitou zjistil, že škrábance na zubech dinosaurů…
Ve Španělsku nově platí povinnost nabídnout zabalení nesnězeného jídla zákazníkovi s sebou
Španělé chtějí snížit míru vyhazovaného jídla. Tamní restaurace budou muset nově nabízet hostům možnost odnést si nesnědené jídlo s sebou…
Jak nakoupit levné, ale kvalitní potraviny? Najdete je téměř v každém obchodě
V dnešní nelehké době rostoucích cen nabízí elegantní řešení otázky nákupu potravin tzv. privátní značky.
V Česku se daří snižovat plýtvání jídlem. IKEA ušetřila 240 tisíc porcí
Na jídlo do IKEA vyráží pravidelně mnoho lidí. Jedná se o příjemné a chutné zpestření ubíjejících nákupů.
Které české produkty získaly mezinárodní Great Taste Awards?
Česká pražená káva, kampotský pepř nebo uzené ryby oslnily chuťové pohárky poroty tzv.
Češi dbají na to, aby se neplýtvalo jídlem, ukázal průzkum
Zbytečné vyhazování jídla je pro více než čtyři pětiny lidí v České republice tabu. Češi dbají na to, aby využili veškeré suroviny.