Obsluha zachovala klid a k nečekanému návštěvníkovi přistoupila s velkou dávkou empatie. Zaměstnanci mu nabídli kousek lososa, aby ho uklidnili a nalákali na bezpečnější místo, zatímco přivolali odborníky. Díky pohotové reakci se podařilo situaci zvládnout bez stresu pro zvíře i pro lidi, kteří se shodli, že podobný zážitek se v baru opravdu nevidí každý den.

Podle médií se lachtan dostal do podniku při pohybu v blízkosti pobřeží, kde se podobná zvířata občas objevují i v zastavěných oblastech. Událost se obešla bez zranění a neobvyklý zásah skončil úspěšně jak pro personál, tak pro samotné mládě. Případ zaujal místní média právě tím, že spojil kuriózní moment s rychlou a věcnou reakcí zaměstnanců.

Barový podnik s netradičním názvem Tayēr + Elementary je zajímavý tím, že v jednom prostoru spojuje dva koncepty. Potkává se tady totiž běžný svět denní a specifickým kouzlem naladěný svět noční. Bar najdete na Old Street v Londýně. Denní Elementary vyniká světlým prostorem a nabízí jednoduché drinky, bezednou kávu nebo menší jídla. Oproti tomu večerní Tayēr preferuje tmavší prostor, v menu pak najdete různé koktejly a jídla ze sezónních surovin. Oba prostory si svůj prostor jasně vymezují také za použití odlišných odstínů dřevěných dýh.

Za interiérem tohoto netradičního baru stojí české studio Edit! Architects, které si na pomoc přizvalo světoznámého designéra Maxima Velčovského. Řemesla byla poptávána v České republice, takže je v baru vidět například práce českých truhlářů nebo výrobců českých svítidel.

Podnik vlastní Alex Kratěna, jeden z nejvlivnějších barmanů, nejlepší světový barman roku 2012 a ikona barového světa. Do svých 18 let žil v Brně, poté se vydal na zkušenou do Ameriky. Řídí se heslem „je mnohem lepší něco dělat, než mluvit“. Kromě Kratěny stojí za podnikem Monica Berg, oceňovaná norská barmanka.

Podnik se v rámci žebříčku World´s 50 Best Bars, pouhý rok po svém otevření, umístil na druhém místě.

Autorský článek Veroniky Steidlové Kordasové s využitím informací z Czechdesign.cz, Editarchitects.com, World´s 50 Best bars, alexkratena.com

„Ručně vyráběné bary pro veverky běžně vypadají jako krabice. Já jsem chtěl ale udělat něco jiného. A tak jsem přijal výzvu, abych bar navrhl a celý vyřezal na frézce x-carve,“ vysvětluje Duke Harmon, který se živí jako řezbář. K řemeslu se dostal už ve 14 letech, první nástroj, který si v životě koupil, byl soustruh.

Harmon už svůj originální nápad nabídl i veřejnosti. Jeden takový oříškový bar vyjde zájemce na zhruba čtyři tisíce korun. „Právě jsem ho objednal. Mám na dvoře rodinku přátelských veverek, které už roky krmím. Jsou to moji kamarádi a věřím, že budou nápad milovat tak jako já,“ uvedl jeden z prvních zákazníků. Bar je opatřen řadou zajímavých detailů, jako je všudypřítomný motiv oříšků nebo cedulky, které štamgasty navedou směrem k toaletám.

Svaz belgických kaváren Fedcaf vyzval Belgičany, aby podpořili svůj oblíbený podnik tím, že za cenu dvou nápojů dostanou nápoj jeden. „V současnosti, kdy se bary pomalu znovu otevírají poté, co byly měsíce zavřené, nastal čas jim oplatit jejich laskavost,“ uvedl Svaz belgických kaváren v propagační kampani vyzývající ke změně happy hour na helpy hour. Informovala o tom agentura AP.

Na rozdíl od šťastné hodinky, která začíná a trvá podle rozhodnutí majitele podniku, čas pro takzvanou pomocnou hodinku si určuje sám zákazník. V praxi to vypadá tak, že dotyčný může kdykoli nabídnout obsluze, že zaplatí dva nápoje namísto jednoho. Uvidíme, jak se nápad u národu pivařů ujme.