Včelstev v Česku přibývá a právě vrcholí velké medobraní

Zatímco většina z nás si užívá prázdniny, čeští včelaři prožívají nejnabitější týdny roku. Právě na přelomu července a srpna probíhá podle kalendária Českého svazu včelařů poslední hlavní medobraní sezony — a je to tedy nejlepší chvíle, kdy si zajistit čerstvý český med přímo od včelaře. Včelaření se u nás přitom daří jako málokterému koníčku: věnuje se mu přes 63 tisíc lidí, úly stojí i na střechách ve městech a stát letos zvýšil podporu.

Právě teď vrcholí medobraní

Červenec je pro včely i včelaře přelomový měsíc. V nížinách končí v polovině měsíce hlavní snůška — včely ještě nosí nektar ze slunečnice, svazenky a lip — a poté přichází čas vytáčení medu. V úlech se mezitím děje ještě jedna tichá změna: líhnou se první dlouhověké „zimní" včely, které dovedou včelstvo až do jara. Pro včelaře tak po medobraní práce nekončí — čeká je péče o zdraví včelstev a příprava na zimu. Kdo chce mít doma zásobu kvalitního medu na celý rok, měl by se po něm poohlédnout právě teď: pozdější zájemci už u malých včelařů často narazí na vyprodáno.

Nákup od včelaře z okolí má jednoduchou logiku. Med necestuje přes půl světa, znáte jeho původ a podpoříte souseda, který se navíc stará o opylení zahrad a sadů v okolí. Včely totiž létají za nektarem a pylem do vzdálenosti tří až pěti kilometrů — med od místního včelaře je tak doslova chutí vaší krajiny. Každé okolí navíc dává medu jinou podobu: od světlého květového z luk a zahrad po tmavší medovicový z lesů.

Česko, země včelařů

Česko patří ke včelařským velmocím. Podle ministerstva zemědělství se u nás o včely staralo v roce 2023 kolem 63 tisíc chovatelů, kteří dohromady drželi asi 670 tisíc včelstev — na jednoho včelaře tak připadá průměrně 11 úlů. A co je nejlepší zpráva: stavy včelstev se podle ministerstva díky podpoře státu i Evropské unie stabilizovaly a postupně rostou, k vědci doporučovanému optimu 700 tisíc včelstev se tedy blížíme.

Čeští včelaři přitom nejsou žádní podnikatelé s velkochovy — naprostou většinu tvoří drobní chovatelé, pro které jsou včely láskou a životním stylem. V Českém svazu včelařů se sdružuje více než 45 tisíc z nich — tedy 86 procent všech českých včelařů — a jejich členové se starají o 475 814 včelstev, zhruba čtyři pětiny všech v zemi. Svaz je navíc ve světě uznávaný za výsledky v péči o zdraví včelstev.

Vyplácí se to i na medu. V roce 2022 čeští včelaři stočili 7 771 tun medu, v roce 2023 pak 5 941 tun — úroda rok od roku kolísá podle počasí, tisíce tun domácího medu ale české včely nanosí spolehlivě každou sezonu.

Stát letos přidal: dotace vyšší o 15 procent

Dobrou zprávu dostali včelaři letos i od státu. Ministerstvo zemědělství v roce 2026 zvýšilo maximální možnou výši některých dotací do včelařství o 15 procent. Do oboru navíc míří dlouhodobá podpora 110 milionů korun ročně až do roku 2027, na které se rovným dílem skládá Evropská unie a český rozpočet. Právě dostupná podpora je podle ministerstva jedním z důvodů, proč včelstev v posledních letech opět přibývá.

Včely se stěhují do měst

Možná vás to překvapí, ale včelám se výborně daří i ve velkoměstě. Jen v Praze působí podle Radiožurnálu téměř tisíc městských včelařů a úly dnes stojí na střechách i v zelených dvorech divadel a dalších městských institucí. Města kvetou od jara do podzimu — parky, zahrady, balkony i stromořadí nabízejí včelám pestřejší jídelníček než jednotvárná pole.

Městský med proto může být podle odborníků dokonce kvalitnější než ten venkovský. „V Praze je opravdu velké množství rostlin a to se nám projevuje i v kvalitě medu," vysvětlil pro Radiožurnál mentor Českého svazu včelařů Augustin Uváčik. Na polích se totiž používají postřiky, kterým se městské včely většinou vyhnou.

Nastupuje nová generace

O budoucnost českého včelaření se přitom bát nemusíme. Po celé zemi funguje 133 včelařských kroužků, ve kterých se o včelách učí 1 240 dětí ze základních a středních škol. Ti nejšikovnější se každý rok utkávají v celostátní soutěži Zlatá včela — její letošní finále proběhlo druhý červnový víkend v Nasavrkách na tamním středním odborném učilišti včelařském.

Včelaři se letos na jaře představili také veřejnosti na veletrhu Natura Viva v Lysé nad Labem, věnovaném pobytu v přírodě. Děti se v kroužcích naučí nejen práci s úlem, ale i trpělivosti a úctě k přírodě. A mnohé u včel zůstanou celý život — nejlepší pojistka, že českého medu bude i za padesát let dost.

Jak si pořídit med — nebo rovnou vlastní úl

Chcete-li letošní žeň ochutnat, zkuste to nejjednodušší: zeptejte se v okolí, kdo včelaří, nebo hledejte cedule „prodej medu ze dvora". Kvalitní český med poznáte i podle toho, že časem zkrystalizuje — je to přirozená vlastnost, ne vada. Krystalický med stačí opatrně prohřát v mírně teplé vodní lázni a zase se rozpustí; horká voda by mu vzala cenné látky.

A koho včely lákají víc? Začít se dá v každém věku. Základní organizace Českého svazu včelařů fungují téměř v každé obci, pořádají kurzy pro začátečníky a novým členům poradí se vším od výběru úlu po první medobraní — a pomohou i s žádostí o dotace, které stát letos zvedl. Tři čtyři úly na zahradě zvládne obsloužit i aktivní senior a odměnou mu bude vlastní med, opylená zahrada a koníček, který voní létem.