Že se třetina jídla na světě vyhodí, je informace, která se dostala už snad ke každému. Ale co s tím? Jednou z cest je i využívání potravin do posledního kousku. S tím pomáhají právě tzv. záchranářské recepty, které slouží jako skvělá inspirace k přetvoření přebytků v chutná jídla – některé z nich existují i ve video verzi.

Nedovedete si takové vaření v praxi úplně představit? Pak vězte, že z tvrdého chleba připravíte skvělé noky, ze zbytků uvařeného masa zase výborné rillettes. Přispějete tím nejen ke snížení množství odpadu v domácnostech, který tvoří až 40 procent z celkového objemu potravinového odpadu, ale vděčná bude i vaše peněženka a životní prostředí.

„Lidé už hlavně nebudou muset řešit, které organizaci přesně svůj podnět adresovat. Všimnete si například nebezpečně uvolněného kanálu v chodníku a budete na něj chtít upozornit. Dnes byste se museli prokousat celou řadou odkazů a webových stránek, než byste si vybrali, kam přesně tuto zprávu poslat. To teď skončí. Lidé budou mít možnost odesílat všechny podněty z jednoho místa, ze kterého se rychle dostanou příslušné instituci,“ vysvětlil Dolínek.

V těchto dnech naplno běží příprava celého projektu tak, aby ho bylo možné na konci února spustit. „Chytrý telefon má dnes už drtivá většina lidí, mohou to být i maličkosti, kterých si všimnete. Stačí vyfotit a poslat, zabere to jen chvilku,“ řekl Dolínek. Podle Dolínka dostane každý odpověď na svůj dotaz či komentář, a to do 30 dní od zaslání zprávy.