Zázvor, váš celoroční spojenec pro zdraví, imunitu a pohodu

Zázvor je jedním z mála přírodních prostředků, který najde své místo v každém ročním období. Zahřeje v zimě, osvěží v létě, na jaře podpoří detox a na podzim posílí obranyschopnost.

Zdroj obrázku: Freepik

Zázvor díky svým unikátním účinkům na dýchací cesty, trávení i celkovou vitalitu se stal nedílnou součástí tradiční medicíny i moderní zdravé výživy.

Proč právě zázvor?

Oddenek zázvoru (Zingiber officinale) obsahuje aktivní látky – zejména gingerol, shogaol a zingeron. Tyto složky mají antibakteriální, antivirové a protizánětlivé účinky. Zázvor tak dokáže:

• chránit dýchací cesty,
• tlumit zánět a podráždění,
• působit jako přírodní antibiotikum,
• podporovat trávení a oběh krve.

Navíc má jeho jemně štiplavá chuť povzbudivý efekt a pomáhá snižovat chuť na sladké.

Jak vám zázvor pomůže během roku?

Jaro – očista a nové začátky

Na jaře tělo potřebuje odlehčení po zimě. Zázvor podporuje detoxikaci a pomáhá při jarní únavě.
Skvělou volbou je kombucha zázvorová s meduňkou – spojení probiotik, zázvoru a zklidňující meduňky podporuje trávení a přispívá k lehkosti.

Léto – ochrana před klimatizací a cestovatelské obtíže

V létě čelíme prudkým přechodům z horka do klimatizovaných místností, což často způsobuje škrábání v krku. Navíc nás trápí cestovatelská nevolnost či žaludeční problémy.
Zázvorové plátky nebo zázvorové bonbony s citronem a medem jsou praktickou volbou na cesty – osvěží dech, zklidní žaludek a ochrání dýchací cesty.

Podzim – posílení imunity

Podzim je obdobím nachlazení, mlh a sychravého počasí. Zázvor zahřeje zevnitř a pomůže tělu zvládnout teplotní výkyvy.
Zkuste čaj ze zázvoru, citronu a medu, nebo si připravte kandovaný zázvor ze zázvorových kousků – sladká a zároveň léčivá alternativa k bonbonům.

Zima – hřejivý pomocník proti virům

V zimě, kdy řádí chřipková sezóna, je zázvor nenahraditelný. Pomáhá uvolnit zahlenění, posiluje imunitu a přináší teplo i energii.
Horký zázvorový čaj nebo kandovaný kousek vám dodají potřebnou sílu během krátkých zimních dnů.

Zdroj obrázku: Freepik

Jak si připravit zázvor na cucání?

Tento recept na domácí kandovaný zázvor si oblíbíte a jeho příprava není složitá. Nejjednodušší je použít zázvorové kousky, které už mají ideální velikost.

Ingredience:

• 200 g zázvorových kousků,
• 200 g třtinového cukru,
• 250 ml vody,
• šťáva z 1/4 citronu.

Postup:

1. V hrnci svařte vodu s cukrem a citronovou šťávou.
2. Přidejte zázvorové kousky a vařte na mírném ohni cca 30 minut, dokud nezměkne.
3. Vyjměte a rozložte na pečicí papír. Nechte zaschnout.
4. Pro sladší chuť můžete obalit ještě v cukru.

Takto připravený kandovaný zázvor je zdravou sladkostí, která zároveň dezinfikuje krk a posiluje imunitu.

Kdy po zázvor sáhnout?

• Při prvních příznacích nachlazení – plátek nebo bonbon dokáže rychle ulevit.
• Na cestách – pomáhá proti nevolnosti a osvěžuje dech.
• Po těžkých jídlech – podporuje trávení.
• Jako prevence – jeden kousek denně je jednoduchý způsob, jak chránit své zdraví.

Dva produkty, které vám zázvor přiblíží ještě více

Kombucha zázvorová s meduňkou
Ideální na jaro a léto – osvěžující nápoj, který spojuje účinky zázvoru s uklidňující meduňkou a prospěšnou fermentací.

Zázvorové bonbony s citronem a medem
Zázvorové bonbony jsou praktickou variantou do kapsy. Pomohou při škrábání v krku i během cestování. Děti si je mohou vzít do školy.

Další benefity, které oceníte

• Zázvor snižuje chuť na sladké.
• Stimuluje krevní oběh a pomáhá prohřát tělo.
• Zmírňuje pocit únavy a podporuje soustředění.
• Osvěžuje dech a působí antibakteriálně v dutině ústní.

Odkud zázvor pochází

Zázvor pravý (lat. Zingiber officinale) je tropická rostlina pocházející z jihovýchodní Asie. Nejčastěji se používá její podzemní část — oddenek, který vypadá jako nepravidelně větvený kořen. Právě tento oddenek obsahuje účinné látky, díky nimž si zázvor našel cestu nejen do kuchyně, ale také do tradiční medicíny mnoha kultur.

Zázvor se využívá po tisíce let v čínské, indické i arabské léčbě. V tradiční ajurvédské medicíně je považován za zahřívací prostředek, který podporuje oběh krve, trávení, obranyschopnost a mimo jiné působí i jako přírodní antibiotikum.

Proč mít zázvor po ruce celý rok?

Zázvor není jen koření do kuchyně, ale především celoroční přírodní lék. V zimě zahřeje, na jaře pomůže s očistou, v létě ochrání před klimatizací a na podzim posílí imunitu.
Ať už sáhnete po kombuche zázvorové s meduňkou, zázvorových kouscích nebo zázvorových bonbonech s citronem a medem, vždy uděláte krok správným směrem pro své zdraví a pohodu. Na e-shopu VitalCountry si je můžete objednat online.

Stačí opravdu málo – jeden kousek zázvoru denně a tělo vám poděkuje v každém ročním období.