Burgery, hranolky a nugety jsou pro mnoho lidí lahodnou pochoutkou. Ale obaly, ve kterém je většinou dostáváme zabalené, můžou na životním prostředí zanechat výraznou stopu. Tyto produkty jsou totiž často zabalené ve speciálním plastu. A právě specifika tohoto obalového materiálu komplikují jeho recyklaci.

Nejen tedy, že tyto obaly přispívají ke zbytečnému plýtvání plasty, často jsou navíc potaženy chemikáliemi poškozujícími životní prostředí, které slouží k tomu, aby se jídlo k obalu nelepilo. Naštěstí nový objev vědců nabízí mnohem ekologičtější variantu – obaly z mořských řas.

Jak má fungovat používání mořských řas při výrobě obalů v rychlém občerstvení?

Výzkumníci z Flinders University v Austrálii se spojili s německým vývojářem biomateriálů a vytvořili biopolymer na bázi mořských řas. Dr. Zhongfan Jia, vedoucí výzkumník z Flinders Institute for Nanoscale Science and Technology uvádí, že je stejně recyklovatelný jako papír. Výtažky z mořských řas mají totiž podobnou strukturu jako přírodní vlákna, ze kterých se papír vyrábí.

Vymysleli také nová speciální ošetření, která zvyšují odolnost mořských řas vůči mastnotě, aniž by ovlivnili biologickou rozložitelnost a recyklovatelnost produktu. Výzkumníci se těší z faktu, že tímto produktem budeme schopni snížit škodlivé znečištění plasty a k výrobě jsou používány suroviny, které jsou ekologicky obnovitelné. Mimo jiné totiž pěstování mořských řas pomáhá přirozeně obnovovat mořské prostředí, snižovat množství skleníkových plynů a zmírňovat pobřežní erozi.

„Je pro nás důležité používat udržitelné postupy, abychom zajistili, že naše produkty jsou bezpečné pro životní prostředí, od kolébky až po hrob,“ zdůrazňuje Claire Gusko, ředitelka společnosti One Five, která momentálně usiluje o rozšíření výroby z laboratoře do továren.

Zdroj: Euro News

Některé billboardy lákající do nonstop prodejen rychlého občerstvení McDonald’s s dvojznačným nápisem „Vždy otevřeno“ nově slouží jako útočiště pro švédská včelstva. Jejichž přirozených stanovišť totiž vlivem lidského působení ubývá. Světoznámý gigant tak chce poukázat na jejich význam pro přírodu i člověka a pokusit se přispět k řešení této nežádoucí situace.

Billboardů s včelími hotely zatím ve Švédsku stojí jen pár. Brzy si je však budou moci objednat i další provozovatelé franšíz této značky, a tak by měl v roce 2020 jejich počet stoupnout. Iniciativa na záchranu včel ale není v této společnosti novinkou – některé z restaurací McDonald’s zdobí úly upevněné přímo na střechách budov i rozmanitá květena v okolí, bez níž se včely neobejdou.

Na video o projektu se můžete podívat zde.

Zdroj: Newsweek