Český startup GreenTech už svoji technologii představil v České republice, bylo ovšem jasné, jaký trh nadchne asi nejvíce. Na Expu v Dubaji zaujal arabské společnosti a první indoor farmu otevřel v hotelu sítě Radisson Blu Hotels. Nyní postupuje ještě dále a založí hned několik hydroponických farem v obchodech, jako je Spar nebo Carrefour po celém Kataru. Zvládnout by se to mělo do začátku mistrovství světa ve fotbale. V dohledné době se GreenTech chystá ukázat své umění i ve Westfield Chodov.

Saláty, petržel, rukola, koriandr nebo bazalka budou růst přímo v obchodech před zraky všech nakupujících. Dozrálé budou k dispozici zabalené mezi zeleninou a ovocem přímo s kořeny – tedy pokud je nespotřebujete hned celé, ještě vám ve vodě nějakou dobu zůstanou čerstvé. Takové saláty a bylinky nepotřebují půdu, ale jen živný roztok, správné osvětlení a vzduchotechniku. Vše se dá řídit na dálku z Česka, třeba i množství hnojiva.

Zdroj: CzechCrunch

Kontejnery GreenBox jsou unikátní tím, že umožní pěstování čerstvých surovin naprosto kdekoliv a v jakýchkoliv klimatických podmínkách. Třeba i uprostřed hlavního města. Pro Manifesto Anděl, které bude zaměřeno na udržitelnost a využití lokálních zdrojů, je proto ideální volbou. Lokálně vypěstované potraviny budou využívány v restauracích Manifesta, návštěvníci si je ale můžou koupit i pro vlastní potřebu.

„GreeenBox je naší velkou novinkou a jeho otevření na Manifestu je pro nás opravdu důležitým krokem vpřed. Budeme moc rádi, když hydroponické pěstování představíme širší veřejnosti jako pokrokový a udržitelný proces, který má do budoucna velké ambice,“ komentuje spoluzakladatelka projektu Karolína Pumprová.

S prostorem Manifesto Marketu i netradiční farmou se mohou zájemci v prvním týdnu fungování seznámit i díky zajímavému doprovodnému programu. V týdnu od 17. do 22. srpna jsou pro návštěvníky připravena živá vystoupení, ochutnávky i workshopy pro děti. Vyzkoušet si mohou malování na pěstební kelímky, ochutnat různé druhy bylinek nebo vyzkoušet speciální edici bylinkových koktejlů.