V loňském roce vzrostly na českém trhu prodeje všech klíčových komodit s etickou certifikací Fairtrade. Ta označuje produkty, za něž pěstitelé dostali odpovídající odměnu a které vznikly bez zapojení dětské práce a ničení životního prostředí. Nejvíce se u nás opět prodávalo fairtradové kakao. Nárůst však zaznamenal i prodej fairtradové kávy (jednalo se o 1 399 tun).

Zatímco před pěti lety vybrala organizace na Fairtrade příplatku zhruba 13,5 milionu korun, loni už to bylo téměř 45 milionů. „Fairtradové proukty už nejsou výrazně dražší než běžně dostupné konvenční produkty. Pomáhá i čím dál tím větší zapojenost a aktivita obchodních partnerů a velkých firem,“ vysvětlil oblibu produktů výkonný ředitel Fairtrade Česko a Slovensko Lubomír Kadaně. Peníze z fairtradového příplatku můžou pěstitelé v Karibiku, Africe nebo Asii použít třeba k rozvoji svých farem nebo komunity.

Podle dat z nejnovějšího průzkumu životní úrovně rodin pěstitelů kakaa zvyšuje systém Fairtrade jejich příjmy. Studie, kterou se svými kolegy zpracovala Isabel Knöβlsdorfer z německé univerzity v Göttingenu, analyzovala data z 500 náhodně vybraných domácností pěstitelů kakaa na Pobřeží slonoviny. Zjistila, že pěstitelé z nejchudšího prostředí mají z certifikace Fairtrade největší prospěch. Jejich příjem z pěstování kakaa je o 69 procent vyšší než u jejich necertifikovaných kolegů. Výzkum také zaznamenal významně vyšší investice do vzdělávání mezi fairtradovými pěstiteli. Díky vyšším příjmům navíc nemusejí na plantážích pracovat děti.

Pobřeží slonoviny je největším světovým producentem kakaa a navzdory světové oblibě čokolády zůstává jeho pěstování pro tamní producenty velmi nejistým způsobem obživy. Výsledky studie ukázaly, že je kakao jednoznačně nejdůležitějším zdrojem financí pro většinu zkoumaných domácností a představuje v průměru 76 procent jejich celkových příjmů.

Zdroj: Fairtrade Česko a Slovensko

Označení Fairtrade mají produkty, za něž pěstitelé dostali odpovídající odměnu. Zároveň vznikly bez zapojení dětských pracovníků a s ohledem na životní prostředí. Oproti roku 2019 loni vzrostlo také množství fairtradových příplatků za zboží prodané v Česku, a to o více než třetinu na 27 milionů korun. „To jsou peníze, které mohou použít na projekty, jako jsou budování studní, škol a zdravotnických zařízení, doprava, investice do efektivnějšího pěstování a řada dalších,“ dodala Malíková.

Od loňského roku se na českém trhu rozšířily Fairtrade banány a řezané květiny, kterých se prodalo necelých sedm set tisíc kusů. „Pěstování květin je pro země globálního Jihu velmi významné, protože jim přináší potřebnou cizí měnu a tisícům lidí poskytuje práci. Fairtrade usiluje o to, aby tyto přínosy nebyly vyvažované ústupky na straně etiky a ekologie,“ vysvětlila Malíková.

Řetězec supermarketů Lidl nově nabízí kytice růží, které se pyšní označením Fairtrade. V oblasti čerstvých řezaných květin je mezi ostatními českými supermarkety první vlaštovkou. „Certifikaci Fairtrade jsme dosud využívali pro kávu a řadu výrobků obsahujících kakao, jsme proto rádi, že jsme fairtradovou nabídku rozšířili i o květiny,“ uvedla tisková mluvčí společnosti Lidl Zuzana Holá.

Načasování přitom vedení řetězce zvolilo tak, aby pokrylo zvýšenou poptávku v období rozdávání školního vysvědčení, a zároveň podpořilo fairtradové pěstitele květin, kteří se stále vypořádávají s následky pandemie onemocnění covid-19. Pokles prodejů až o 80 procent a nucená dovolená totiž některé z nich zcela odřízla od pravidelných příjmů. „Prodej fairtradových růží jsme zavedli od konce června letošního roku. Jde o víkendovou nabídku, kdy růže nabízíme vždy od pátku do neděle. Tato nabídka platí do odvolání, přičemž se bude odvíjet od zájmu zákazníků,“ upřesnila Zuzana Holá.

Férová hra pro všechny zúčastněné

Fairtradové plantáže musí splňovat přísná kritéria ochrany životního prostředí. Férové květiny za sebou zároveň zanechávají až sedmkrát nižší uhlíkovou stopu než rostliny konvenčně pěstované v evropských vyhřívaných sklenících. Velký důraz je kladen také na práva zaměstnanců, a to včetně rovnosti odměňování i zajištění adekvátní zdravotní péče a vzdělávání.

Nedávný výzkum agentury Median navíc potvrdil, že povědomí o označení FAIRTRADE rok od roku roste. Podle letošních výsledků jej zná 58 procent Čechů, což je třikrát více než před deseti lety.

Zdroj: fairtrade-cesko.cz

K získání titulu Fairtradové město musí Brno zajistit využívání faitradových výrobků, jako je káva a čaj, na svých oficiálních akcích. Podmínkou je také řídicí skupina společně s partnery z neziskových organizací, která bude připravovat pravidelné osvětové akce pro veřejnost či garantovat dostupnost fairtradových produktů v určitém počtu místních obchodů a kaváren.

Podporou fair trade by Brno přispělo k naplňování cílů udržitelného rozvoje, který je zakotven v řadě městských, ale i národních a mezinárodních dokumentů. „Město tímto jasně demonstruje svou společenskou odpovědnost a schopnost přispívat k řešení globálních problémů,“ uvedl náměstek primátora Martin Ander.

Fair trade je celosvětová iniciativa podporující „spravedlivý obchod“, který dává lidem
ze zemí Afriky, Asie a Latinské Ameriky možnost uživit se vlastní prací za důstojných podmínek. Certifikace výrobku značkou Fairtrade dokládá, že zemědělci dostávají za své produkty spravedlivě̌ zaplaceno, pěstují je s ohledem na životní prostředí a nevyužívají dětské práce. Podpora fair trade je efektivní formou cílené rozvojové pomoci.