# Pestré jídelny: Nesehnutí spustilo kampaň za inovaci školního stravování Rubrika: Inspirace Autor: Veronika Steidlová Kordasová Datum: 2021-09-17 Zdroj: Pozitivní zprávy — https://pozitivni-zpravy.cz/clanek/pestre-jidelny-nesehnuti-spustilo-kampan-za-inovaci-skolniho-stravovani > Základ zdravého stravování si vytváříme od útlého věku. U nejmenších dětí je ovlivňování jídelníčku poměrně jednoduché. Co ale s dětmi, které se stravují ve zkostnatělých školních jídelnách proslulých svým nepestrým jídelníčkem? Změnit obsah talířů nabízených školními kuchyněmi se v rámci kampaně Pestré jídelny pokouší Nesehnutí. Rozvařené špagety, univerzální hnědá omáčka a nevábná vůně… připomíná vám **Základ zdravého stravování si vytváříme od útlého věku. U nejmenších dětí je ovlivňování jídelníčku poměrně jednoduché. Co ale s dětmi, které se stravují ve zkostnatělých školních jídelnách proslulých svým nepestrým jídelníčkem? Změnit obsah talířů nabízených školními kuchyněmi se v rámci kampaně Pestré jídelny pokouší Nesehnutí.** Rozvařené špagety, univerzální hnědá omáčka a nevábná vůně… připomíná vám to obědovou pauzu během školních let? *Nesehnutí* proto spustilo kampaň za inovaci školního stravování: „*Školní strava neodpovídá aktuálním doporučením, chybí více zeleniny, ovoce i luštěnin. Spotřební koš stanovující povinné množství některých potravin v jídlech navíc ještě komplikuje práci jídelnám, které se samy snaží o změnu k lepšímu*,” vysvětlila koordinátorka kampaně *Pestré jídelny* Anna Neumannová. Cílem kampaně je změna vyhlášky o školním stravování. Postavena je přitom na třech hlavních bodech, a to na nahrazení zastaralého systému spotřebního koše pestrou stravou, zvýšení počtu rostlinných jídel v jídelníčku a vyjití vstříc lidem s dietetickými potřebami. Poslední bod myslí také například na vegetariány. Kampaň se inspirovala pozitivními příklady ze zahraničních jídelen, zejména v Rakousku a Německu. Výsledkem by mělo být kromě chutnějších pokrmů méně vyhozeného jídla nebo snížení nadváhy dětí. Počítá se také se vzděláváním zaměstnanců školních jídelen, navýšením jejich platu a vznikem databáze nutričně vyvážených receptů. Zdroj: *Nesehnutí* --- Publikuje Pozitivní zprávy z.s. Obsah lze citovat s uvedením zdroje „Pozitivní zprávy" a odkazu na https://pozitivni-zpravy.cz/clanek/pestre-jidelny-nesehnuti-spustilo-kampan-za-inovaci-skolniho-stravovani.