Ekofarmou roku je bylinná Farma Květomluva na Valašsku

Titul Ekofarma roku 2023 získala rodinná farma Květomluva ve Vlachovicích u Valašských Kloubouk ve Zlínském kraji. Bylinnou farmu založili manželé Zuzana a Radek Fryzelkovi a věnují se pěstování bylin, ze kterých vyrábí BIO produkty. Ocenění Fryzelkovi převzali v sobotu v rámci akce Den otevřených faremních vrat. Cenu pro nejlepší ekofarmu vyhlašuje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců.

Farma Květomluva je v nejsevernější části CHKO Bílé Karpaty a vznikla kolem roubené sušírny na ovoce, kterou před osmi lety manželé Fryzelkovi zrekonstruovali. Kromě bylinek se zde pěstuje také zelenina a ovoce, o vše se stará jedna výrobna a dvě sušírny. Kromě letošní Ekofarmy roku Farma Květomluva zvítězila se svou kolekcí čajů i v roce 2020 v soutěži Česká biopotravina roku v kategorii Biovýrobky pro gastronomii, pochutiny a ostatní potravinářské výrobky.

„Naším krédem je: Naslouchání přírodě, poctivost a maximální kvalita, ruční výroba, tradice i nové nápady, odpovědnost vůči lidem i přírodě a radost v našich výrobcích,“ říká Radek Fryzelka. „Práci u nás na valašskokloboucku dáváme šesti lidem a myslíme si, že je platíme férově. Jsme hrdí, že i na málo úrodných valašských pozemcích a malé obdělávané ploše dokážeme bez jakýchkoliv dotací uživit tolik lidí.“

Ocenění Ekofarma roku vzniklo v roce 2019 a spolu s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců jej pořádá také Nadační fond Bartákův hrnec. Titul získávají nejlepší statky, které hospodaří v ekologickém zemědělství. V předchozích letech titul získala Farma Kateřina zaměřená na chov krav nebo Eko sady Komňa.